Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Горох Тур Дал

Производитель: Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 1 кг

Артикул: VET02646

Штрихкод: 8901874126822

(Последнее изменение цены: 27 Oct 2015, 12:00)

Срок годности товара: 31.12.2016

Товар отсутствует в интернет-магазине

уведомить меня о поступлении в интернет-магазин

Возможно, товар есть в розничных магазинах

Цена(за 1шт.):269.00руб.

Информация:

Тур дал (Cajanus cajan, син. Cajanus indicus) - член семейства Fabaceae.

Использование.
Тур дал используется и в высушенном виде, и как мука. 
В Индии, шелушеный тур (тур дал) - один из самых популярных бобов наряду с нутами (чана далбелый нут), уридом (маш черныймаш белый) и такими распространенными, как бобы мунг. Он также называются 'Tuvara Parippu' в Керале.
Тур дал очень питателен, поскольку они содержат высокоуровневые белки и важные аминокислоты метионин, лизин и триптофан. В комбинации с хлебными злаками тур дал делает человеческое питание хорошо сбалансированным.

 

Культивирование. Тур может давай урожай постоянно в течение 3-5 лет (хотя после первых двух лет урожай значительно ниже). Для производства зерна более походит его однолетний тип. Тур - очень засухостойчив и может быть выращен в областях с ежегодным уровнем осадков меньше, чем 650 мм. Приблизительно 82% тура выращивается в Индии.

Культивирование тур дала происходит по крайней мере уже 3000 лет. Центр его происхождения, наиболее вероятно, - Азия, оттуда он пропутешествовал в Восточную Африку и посредством торговли рабами к американскому континенту. Сегодня тур дал широко распространен во всех тропических и субтропических областях, Старом и Новом Свете.

Тур дал - важный бобовый продукт сельского хозяйства в полузасушливых тропиках. Индийский субконтинент, Восточная Африка и Центральная Америка, в этом порядке, являются тремя главными областями по его производству. Он растет в более чем 25 тропических и субтропических странах, или как единственный урожай или смешан с такими хлебными злаками, как сорго обыкновенное (Sorchum bicolor), жемчужное просо (Pennisetium glaucum) и кукуруза (Zea mays), или с бобами, например, арахис (Arachis hypogaea). Будучи бобом, тур дал обогащает почву азотом.

В некоторых местах, типа Доминиканской Республики и Гавайев, тур выращивается для консервирования.
Древесные стебли тур используются как дрова, ограждение и солома.
Растение тур в некоторых областях служит как зеленое удобрение. Он может обеспечивать до 40 кг азота на гектар.

 

Рецепты, в которых есть Горох Тур Дал: Смешанный дал, Котлеты тур дал бадам, Суп из тур дала, Самбар

Похожие товары:

Маш зеленый

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 1 кг

Цена(за 1шт.): 296.00 руб.

Горох Чана (Нут белый)

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 1 кг

Цена(за 1шт.): 224.00 руб.

Маш черный

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 1 кг

Цена(за 1шт.): 385.00 руб.