Рис басмати LAL QILLA (мешок)
Производитель: Amar Singh Chawal Wala, Индия
Вес нетто: 5 кгАртикул: VET01217
Штрихкод: 8901161202055(Последнее изменение цены: 09 Jan 2018, 12:00)
Срок годности товара: 31.05.2017
Товар отсутствует в интернет-магазине
уведомить меня о поступлении в интернет-магазинВозможно, товар есть в розничных магазинах
Используется в индийской кухне
Информация:
Басмати - настоящий индийский рис. Название "Басмати" означает на языке хинди "Королева Аромата". Басмати - сорт длиннозерного риса, обладающий тонким ароматом и утонченным вкусом.
Рис басмати выращивается в Индии и Пакистане в течение сотен лет. Гималайские предгорья, как говорят, производят лучший басмати, что обуславливается особыми почвенно-климатическими условиями. Басмати высшего качества и наиболее дорогой происходит из Пакистана и Дехра-дуна в Индии. Рис патна - близкий кузен риса басмати выращивается вокруг Патны в Бихаре. Лучшие виды риса басмати выращиваются в течение нескольких лет прежде, чем их собирают и продают.
Длина зерна риса басмати намного больше его ширины, и зерна становятся еще длиннее при приготовлении. После приготовления они не слипаются и остаются неклейкими. Рис басмати встречается и как белый рис, и как неочищенный. Оба из них готовят приблизительно 20 минут. Из-за высокого количества крахмала в зерне риса, большинство поваров моют этот рис перед приготовлением. Впитывание влаги от получаса до двух часов перед варкой делает менее вероятным, что рис сильно разварится или зерна поломаются.
Традиционные растения риса басмати высоки, стройны и склонны к жизни на сильных ветрах. Они дают относительно низкий урожай, но зато производят высококачественное зерно, которое имеет высокие цены и на индийских и на международных рынках.
Рис басмати занимает царствующее положение в индийском кулинарном искусстве. Традиционно каждый сезон в Северной Индии дает регулярный урожай уникального высококачественного длиннозернистого риса с особым ароматом, который не оставляет желать ничего лучшего.
Рецепты, в которых есть Рис басмати: Кичари, Кхара понгал, Поха,Рис с баклажанами, Читраннам (лимонный рис), Рис с кокосовым орехом, Яблочный рис, Простой рис, Рис с йогуртом, Самбар рис, Горчичный рис, Рис с кефиром,Сладкий понгал, Тил Аюр Карри Патта Бхатх (рис с кунжутом), Плов «Вегетарианский»
Похожие товары:
Рис Басмати супер длиннозерный (KERNAL)
Mian Saddique Farms, Pakistan
Вес нетто: 5 кг
Временно нет
Москва
Магазин на Тверской
Магазин в ТЦ "ФУД СИТИ"
Магазин на ул. Миклухо-Маклая
Магазин на Сухаревской
Магазин в Бутово
Магазин на Киевской
Магазин в Тушино
Тверь
Магазин на б-ре Радищева
Санкт-Петербург
Магазин на ул. Восстания
Мы рекомендуем
Производитель:
Latha Arun Organics Pvt. Ltd., India
Вес нетто:
30х1,5 г
198.00 руб.