Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Тамаринд

Производитель: TRS, Великобритания

Вес нетто: 200 г

Артикул: VET00230

Штрихкод: 5017689020712

Кол-во в упаковке: 50 шт.

(Последнее изменение цены: 17 Nov 2015, 12:00)

Срок годности товара: 13.03.2017

Товар отсутствует в интернет-магазине

уведомить меня о поступлении в интернет-магазин

Возможно, товар есть в розничных магазинах

Цена(за 1шт.):68.00руб.

Используется в  индийской, тайской, мексиканской кухне

Информация:

Вкус: кислый, сладкий. Вирья: согревающий. Випак: кислый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм

 

Тамаринд (tamarind) как культуру выращивают в Индии, Юго-Восточной Азии, Африке и на островах Карибского моря. Тамаринд индийский - крупное вечнозеленое дерево семейства бобовых, высотой до 20 м. Листья овальные, светло-зеленые. Цветки желтые с красной каймой, собраны в кистевидные соцветия. Дерево тамаринда приносит похожие на стручки плоды, красновато-коричневая пульпа (мякоть) которых и является пряностью.
тамариндИспользование в кулинарии: в Индии и Индонезии мякоть плодов тамаринда используют для приготовления пряных паст и карри. Тамаринд также добавляют в острые супы и блюда из риса. У тамаринда сладковатый запах и кисло-сладкий, фруктовый вкус. Для тортов сушеную мякоть опускают в кипящую воду и немного отваривают, полученную жидкость процеживают и используют, как лимонный сок.

Для употребления выньте семена и разломите или мелко порежьте мякоть. Кипятите кусочки мякоти в течение 10 мин. в небольшом объеме воды, пока они не размягчатся и не распадутся (250мл воды на 225г тамаринда). Затем с помощью сита выжмите из мякоти как можно больше жидкости. Оставшуюся мякоть выбросьте, а жидкость используйте в качестве приправы.

 

Полезные свойства тамаринда

 

Тамаринд как приправа и лекарство

Поделиться:

Похожие товары:

Тамаринд без косточек

Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 480.00 руб.

Тамариндово-финиковое чатни Amil

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 300 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 186.00 руб.

Сладкий тамаринд

Tropical flora Co. LTD, Таиланд

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Цена(за 1шт.): 310.00 руб.

Паста из тамаринда AROY-D

Thai Agri Foods, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 210.00 руб.

Тамаринд без косточек "AROY-D"

Thai Agri Foods Public Company Limited, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Цена(за 1шт.): 210.00 руб.