Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Мы рекомендуем

Чай травяной

Чай травяной "Детокс"

Производитель:

Latha Arun Organics Pvt. Ltd., India

Вес нетто:

30х1,5 г

198.00 руб.

Стручковая фасоль под соусом

Стручковая фасоль под соусом

Рецепт:

Стручковая фасоль под соусом. 1 кг стручковой фасоли, 1 л. воды, 75 г. нутовой муки, 1 ст.л. масла, 1 ч. л. семян горчицы, пол столовой ложки имбиря, четверть чайной ложки красного перца, пол чайной ложки асафетиды, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. лимонного сока, 2,5 ч.л. соли, 1 лимон, порезанный на четвертинки, 2 помидора, порезанных на 8 частей.

Подготовленные стручки фасоли порежьте пополам и отварите на пару до готовности. Вскипятите воду, всыпьте нутовую муку, хорошо размешав. Затем добавьте йогурт и воду, в которой варилась фасоль, снова доведите до кипения и варите, помешивая, на сильном огне около 15 минут. В масле поджарьте семена горчицы, когда они начнут трещать, добавьте имбирь, перец и асафетиду. Помешайте и вылейте в готовящийся соус, добавьте куркуму, соль, сахар и лимонный сок. Хорошо перемешайте и тушите 5 минут до загустевания соуса, потом положите фасоль и, продолжая помешивать, доведите до кипения. Снимите с огня. Украсьте ломтиками лимона и помидора.

Поделиться: