Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Мы рекомендуем

Чай травяной

Чай травяной "Бритизи"

Производитель:

Latha Arun Organics Pvt. Ltd., India

Вес нетто:

30х1,5 г

280.00 руб.

Карри с нутом и шпинатом

Карри с нутом и шпинатом

Рецепт:

2 порции, 20 минут

Один из самых быстрых способов сделать карри с нутом и шпинатом. Используя консервированные и замороженные овощи, вы, следуя этому легкому рецепту овощной приготовите карри за 15 - 20 минут.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. оливкового масла, или подсолнечного
  • 1 чайная ложка семян горчицы, с горкой
  • 1 чайная ложка семян кумина, с горкой
  • 800 г консервированного нута, без жидкости
  • замороженный нарезанный шпинат, 8 блоков
  • 3/4 чайной ложки порошка куркумы
  • соль, по вкусу
  • 1,5 чайной ложки молотого кумина, смешанного с 1,5 ч. л. молотого кориандра (дхана джиру)
  • молотый перец чили, по вкусу
  • 1 горсть свежей кинзы, нарезанной

1. Слейте жидкость из банки с горохом, выньте его, подсушите и отложите в сторону. Положите масло в сковороду, которая будет достаточно большой для всего нута.
2. Поставьте сковороду с маслом на средний огонь, пока масло не станет горячим. Проверить это можно, добавив несколько семян горчицы. Если они потрескивают и шипят, то масло достаточно нагрелось.
3. Добавьте кумин и семена горчицы, а затем быстро добавьте подсушенный горох.
4. Добавьте соль, перец чили, порошок кориандра и кумина и куркуму, перемешайте вилкой. Добавьте кубиками нарезанный шпинат и пару ложек воды, а затем накройте сковороду и оставьте на среднем огне примерно на 15 минут. Шпинат должен стать мягким.
5. Выключите огонь, перемешайте шпинат с нутом и подавайте горячим с рисом или хлебом. Можно положить готовый карри в небольшую питу.

Поделиться: