Манго порошок
Производитель: TRS, Великобритания
Вес нетто: 100 гАртикул: VET00097
Штрихкод: 5017689131760
Кол-во в упаковке: 20 шт.
(Последнее изменение цены: 11 May 2015, 12:00)
Срок годности товара: 13.03.2017
Товар отсутствует в интернет-магазине
Используется в индийской кухне
"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.
Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.
Вкус: кислый, вяжущий. Вирья: охлаждающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: ВПК↑
О воздействии пищи на организм
Другое название - амчур.
Зеленые плоды дерева манго нарезают на пластинки, затем высушивают и размалывают в порошок. Применяют как ароматизирующую и подкисляющую приправу в овощные карри. Его можно использовать также для приготовления кислых напитков и в салатах. Жители северной Индии применяют порошок манго для придания пище резкого и кислого привкуса также широко, как жители западных стран – лимон. Обращайтесь с ним осторожно, так как он легко воспламеняем.
Природа порошка манго сухая и холодная. Летом хорошо делать прохладительные напитки, добавляя в воду одну треть чайной ложки порошка на 1 стакан воды. Вследствие своей охлаждающей природы его применяют в жаркое время года, а также и в зимнее время для активизации доши Вата в теле. Манго можно применять в качестве примочек на голову и лоб при горячей форме головных болей, его можно смешать с оливковым маслом и втирать в подошвы при жаре в ногах. Манго благоприятен для сердца как тонизирующий напиток, охлаждающий горячие перебои сердца. Также он понижает давление, если принимать его в виде настоя или в смеси с сахаром и мёдом в течение 5—6 дней по 2-3 раза в день (одна треть чайной ложки порошка на 1 столовую ложку сахара или мёда). Манго в смеси с оливковым или кокосовым маслом используют для лечения крапивницы, зудящей сыпи и других кожных зудящих высыпаний. Порошок манго выводит и рассасывает савду (черную желчь, по качествам соответствует вате) и слизь. Из порошка манго можно приготовить медовый напиток, который можно использовать длительное время для поддержания всех четырёх влаг в теле в нормальном состоянии: 1 стакан мёда, 2 стакана воды. Кипятить на медленном огне в течение 40-45 минут, постоянно снимая жёлтый воск, пока не останется один мёд, т. е. вода должна вся выкипеть. Потом берёте порошок манго (1 столовая ложка), размешиваете в его одной трети стакана воды и медленно вливаете его в мёд, доводите до кипения, процеживаете через марлю и переливаете в стеклянную ёмкость. Мёд принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Можно размешивать его в половине стакана воды. Пьют его долго, 2-3 месяца.
Amchur powder, dried mango powder
# манго сушеный, манго молотый, сушеный порошок манго, молотый манго, зеленый манго, манго в порошке
Похожие товары
Thai Food King, Таиланд
Вес нетто: 425 г
Есть в наличии
