товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Сахар тростниковый нерафинированный Гур

тростниковый сахарСамо слово «сахар» происходит от индийского слова «саккара». Сахарный тростник - многолетнее травянистое растение рода Saccharum культивировали в Индии еще за 3 000 лет до н.э.

Белый рафинированный сахар, который мы знаем, - это прошедший от 10 до 17 уровней химической очистки сок сахарного тростника или сахарной свеклы, нагреваемый для ускорения технологических процессов до 600-700 °С. С помощью двуокиси серы, извести, фосфорной кислоты и других многих видов очистки из него удаляются все полезные витамины и минералы. Но зато он становится белым. Технологии промышленного изготовления коричневого сахара, который в последнее время становится более популярен, в действительности, мало отличаются от технологий приготовления белого, с той лишь разницей, что в нем сохраняют часть патоки. В большинстве случаев в магазинах «коричневый» - это белый, подкрашенный патокой сахар.

Натуральный естественный сахар («гур», или «джаггери»), получают простым выпариванием сока сахарного тростника при низких температурах, благодаря чему он сохраняет все полезные витамины и минералы, которыми он изначально богат. По цвету вкусу и цвету он напоминает одновременно и мёд, и конфету «коровка». Именно этот естественный сахар, гур, на протяжении многих веков прославляется аюрведой за его многочисленные лекарственные и укрепляющиие иммунитет свойства.

тростниковый сахарДревний Аюрведический текст, "Сушрута Самхита», (глава 45, шлока 146), датируемый 2500 г. до нашей эры, упоминает, что гур, или - джаггери «очищает кровь, предупреждает ревматизм и расстройства желчного пузыря и обладает питательными свойствами высокого порядка».

Сырой сок сахарного тростника кипятят на медленном огне, в связи, с чем из него удаляется только вода. Остывшую массу формируют в блоки. В течение всего процесса не используют никаких химических добавок в отличие от производства белого сахара, при котором используют фосфорную кислоту, отбеливающие агенты и другие химические препараты.

Традиционный тростниковый сахар «джаггери» богат природными минералами и обладает приятным карамельно-медовым вкусом и ароматом.

Именно этот сахар на протяжении нескольких тысячелетий традиционно используется в Индии как естественная сладость и является одним из самых вкусных и полезных сахаров в мире.

Поделиться:

Просмотренные товары

Рахат-лукум "Хайран" ассорти Фруктовое

ООО "Рахмат+", Россия

Вес нетто: 470 г

Временно нет

Рис Басмати супер длиннозерный JUTT

Пакистан

Вес нетто: 1 кг

Временно нет

Основа для супа Карри красный "Aroy-D"

Thai Agri Foods, Таиланд

Объем: 250 мл

Временно нет

Крем для кожи БороФреш Жасмин

Ayushakti Ayurved Pvt. Ltd., Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Масло кунжутное REAL TANG

Китай

Объем: 150 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
212.00 руб.

Халва кунжутная с фисташками Al-Rabih

Sonaco s.a.r.l., Ливан

Вес нетто: 200 г

Временно нет

"Папайя" Sanavi 60 таб.

Индия

Вес нетто: 750 мг

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
512.00 руб.

Сироп освежающий "Sarbat RoohAza"

Hamdard Laboratries (Индия)

Объем: 750 мл

Временно нет

Дереза китайская

Китай

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Книга Выпечка без яиц

Россия

Вес нетто: 

Временно нет

Пекмез виноградный

ООО "ТрансКэроб", Россия

Вес нетто: 250 г

Временно нет