Ореховая помадка

Рецепт:

Ореховая помадка.

225 г растолченных лесных орехов, 300 г сахара, 375 мл молока, 2 ст. л. сливочного масла.

Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте ее на средний огонь так, чтобы смесь сильно кипела, и варите ее 15 минут. Когда количество жидкости сильно уменьшится, убавьте огонь. Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна, выложите ее на смазанный маслом противень и охладите. Влажными руками сделайте из помадки пласт толщиной 2,5 см, когда она затвердеет, нарежьте ее на куски и на каждый кусок положите половинку поджаренного ореха кешью.