товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Чатни из тамаринда и фиников (Каджур Имли Ки Чатни)

Чатни из тамаринда и фиников (Каджур Имли Ки Чатни)

Рецепт:

Khajur Imli Ki Chutney - острый, кислый и сладкий на вкус чатни из фиников и тамаринда. Поскольку Каджур Имли Ки чатни слишком сладок, его также называют сладким чатни. Это блюдо является неотъемлемой частью кухни в центральных и северных регионах Индии. Этот чатни идеально подходит к закусками (например, Хаста Качори) или любым блюдам как соус для обмакивания.

Автор и фото: Binjal Pandya @binjalsvegkitchen

Что потребуется:
200 г фиников / Khajur
100 г тамаринда / Imli
1 стакан мелко натертого джаггери
1/2 ч. л. красного порошка чили
1/2 ч. л. обжаренного порошка семян кумина
соль
вода

Как приготовить:
Удалите косточки из фиников и тамаринда, промойте их, замочите в 1 стакане воды и оставьте на 2-3 часа.
Положите смесь в глубокую сковороду и варите ее на среднем огне в течение 2-3 минут, затем снимите с огня, дайте ей остыть.
Теперь положите приготовленную смесь в блендер и смешайте с желаемым количеством воды до состояния однородной пасты.
Процедите мякоть в миске с помощью тонкого ситечка, используйте ложку и надавливая на смесь; отбросьте оставшуюся часть.
Добавьте красный порошок чили, натертый джаггери, порошок семян кумина, соль и хорошо перемешайте, пока весь сахар не растворится, добавьте воду если требуется, и доведите смесь до однородности.
Переложите в стеклянную банку и храните в холодильнике до 1 месяца.

Поделиться:

Просмотренные товары

Какао бобы в шоколаде "Пища богов"

Россия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Вермишель бобовая фунчоза Лонг Коу

Китай

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Вишня в шоколаде

Россия

Вес нетто: 110 г

Временно нет

Крем для ног Интенсивная терапия ПЕДИКЮР...

Мкнрое Консьюмер Продактс Пвт. Лтд., Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Чай Олинда чёрный м/у

Россия, под контролем Olinda Tea Company

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Урбеч из семян тыквы

ООО "Живой продукт", Россия

Вес нетто: 225 г

Временно нет

Лапша рисовая 3мм AROY-D

Thai Agri Foods, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
288.00 руб.