Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Каталог

Мы рекомендуем

Чай травяной

Чай травяной "Бритизи"

Производитель:

Latha Arun Organics Pvt. Ltd., India

Вес нетто:

30х1,5 г

240.00 руб.

Лепешки Наан

Ингредиенты:

мука, разрыхлитель, растительное масло, соль, молоко, сахар, яйца, сливочное масло, чеснок, кинза

Лепешки Наан

Рецепт:

16 порций, 25 минут

Хлеб Наан является истинным продуктом из Индии. Этот рецепт рекомендует использовать мелко нарезанную кинзу и чеснок, но почему бы не попробовать немного куркумы, немного сыра или свежий чили.

 

1. Чтобы сделать тесто, насыпьте муку в миску и смешайте с разрыхлителем и солью.

  • 750 г простой муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 столовая ложка соли

2. В отдельной емкости смешайте молоко, сахар и яйца, тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Смешайте с сухими ингредиентами и замесите мягкое тесто.

  • 400 мл цельного молока
  • 35г сахара
  • 2 яйца

3. После того, как тесто сформировано, накройте миску влажной тканью и оставьте на 15 минут.

4. Если вы печете свой хлеб наан в духовке, разогрейте духовку до 225°С и подогрейте противень.

5. После того, как тесто настоялось, добавляем растительное масло в миску и тщательно перемешиваем.

  • 50 мл растительного масла

6. Разделите тесто на 16 маленьких кусков и раскатайте на посыпанной мукой поверхности, чтобы сформировать круги, примерно 30 см в диаметре. Выложите тесто кружками на горячий противень в духовке и выпекайте в течение 4-5 минут, поворачивая, при необходимости.

7. Кроме того, вы можете испечь наан в гриле. Вместо того, чтобы подогревать духовку, включите гриль на самый высокий уровень и установите столько лотков, сколько вы можете над огнем. Положите один круг теста в каждый лоток, готовьте в течение 2-3 минут, чтобы дать нижней части хлеба подрумяниться. Поместите непосредственно под гриль, пока нааны начинают набухать.

8. После приготовления намажьте нааны маслом и пока они еще горячие, добавьте измельченный чеснок и кориандр. Подавайте сразу же.

  • сливочное масло, размягченное
  • 1 горсть зубчиков чеснока, очищенных и нарезанных
  • кинза, нарезанная
Поделиться: