Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Каталог

Мы рекомендуем

Чай травяной

Чай травяной "Хартвел"

Производитель:

Latha Arun Organics Pvt. Ltd., India

Вес нетто:

30х1,5 г

240.00 руб.

Картофельный карри с зеленой фасолью

Ингредиенты:

имбирь, чеснок, растительное масло, кумин, картофель, зеленая фасоль, перец чили молотый, куркума, соль, помидор, томатная паста, гарам масала, лайм

Картофельный карри с зеленой фасолью

Рецепт:

4 порции, 25 минут

Этот удивительно простой индийский карри сочетает сытный картофель и свежую зеленую фасоль.

1. Начать приготовление картофеля карри надо с того, чтобы смолоть имбирь и чеснок в пасту с помощью пестика. Отложите.

  • 2 зубчика чеснока
  • 10г имбиря

2. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте кумин и обжарьте все в течение ½ минуты, затем добавьте нарезанный кубиками картофель и обжарьте в течение 2 минут.

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка семян кумина
  • 3 больших клубня белого картофеля

3. Добавьте соль, куркуму и молотый перец чили и обжаривайте в течение еще 2 минут.

  • 1/2 чайной ложки молотого красного перца чили
  • 1/2 чайной ложки порошка куркумы
  • соль

4. Добавьте имбирно-чесночную пасту, хорошо перемешайте и обжарьте картофель в течение еще 2 минут.

5. Добавьте зеленую фасоль и обжаривайте в течение 1 минуты. Затем добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту, если используете ее, хорошо перемешайте.

  • 200г зеленой фасоли
  • 1 большой спелый помидор
  • 1 чайная ложка томатной пасты

6. Снимите сковороду с огня и оставьте на 1-2 минуты. Добавьте соль по вкусу. Перед подачей посыпьте гарам масалой и добавьте сок ½ лайма.

  • 1/2 ч. л. гарам масала
  • 1/2 лайма
Поделиться: