Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Мы рекомендуем

Гвоздика целая Amil

Гвоздика целая Amil

Производитель:

Эсваран Бразерс Экспорт ЛТД, Шри-Ланка

Вес нетто:

50 г

128.00 руб.

Дхаба дал

Дхаба дал

Рецепт:

DHABA DAL (Rich and buttery split black gram)
Черный маш со сливочным маслом
Порция на 4-6 человек

Ингредиенты:
½ чашки дробленного черного маша
1 ч. л. молотой куркумы
2 ч. л. молотого красного перца
соль по вкусу

Для Багара:
¾ чашки несолёного сливочного масла
2 ч. л. семян кумина
1 чашка лука нарезанного
4 шт. зеленого перца, нарезанные на 2 части
1 ст. л. имбиря, нарезанного
2 ч. л. гарам масалы
½ чашки несоленого масла
3 луковицы среднего размера, перетертых в пасту
2 ч. л. пасты имбиря
2 ч. л. пасты чеснока
½ чашки помидор нарезанных
¼ чашки сока лимона
¼ чашки сливочного масла


Рецепт:

Вымойте и очистите дробленный черный маш. Кипятите его в воде, добавив молотой куркумы, молотого красного перца и соли, пока маш не будет готовым. Дренируйте, если останется лишняя вода. Отставьте в сторону.

Нагрейте несолёное сливочное масло. Добавьте семена кумина и жарьте, пока они не начнут потрескивать. Добавьте лук, зеленый перец и нарезанный имбирь. Обжаривайте до коричневого цвета. Добавьте вареный маш.

Добавьте гарам масалу, помидор и сок лимона. Добавьте пасты имбиря и чеснока. Перемешайте, добавив ½ чашки воды. Доведите до кипения и добавьте сливочное масло. Перемешайте, пока оно полностью не впитается.

 

Поделиться: