товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Халим Шакахари

Халим Шакахари

Рецепт:

Haleem Shakahari (A balanced vegetarian one-dish meal)
Сбалансированное вегетарианское блюдо
Порция на 4-6 человек

1 ½ чашки дробленной пшеницы или пшеничной каши
4 ст. л. тур дала
2 ст. л. красной чечевицы
2 ст. л. чана дала
½ чашки топленого масла/ кунжутного масла
1 ½ чашки лука, нарезанного
2 ст. л. пасты чеснока
2 ст. л. пасты имбиря
2 ч. л. молотого кориандра
2 ч. л. молотого кумина
2 ч. л. молотого красного перца
1 ч. л. молотой куркумы
соль по вкусу
6 чашки воды
½ чашки цветной капусты, маленькие соцветия
3 ст. л. зеленого горошка
3 ст. л. моркови нарезанной на куски длиной 2 см
2 болгарских перца, нарезанных, без семян
2 ч. л. гарам масалы

Отдельно замочите в воде дробленную пшеницу, красную чечевицу, тур дал на всю ночь или хотя бы на 12 часов.
Вымойте и снимите кожуру с пшеницы. Дренируйте и оставьте отдельно на 30 минут.
Нагрейте топленое масло или кунжутное масло в большой кастрюле. Когда оно нагреется, добавьте лук и готовьте на медленном огне, пока он не станет золотисто-коричневым. Добавьте пасты чеснока и имбиря. Жарьте до коричневого цвета. Добавьте молотый кориандр, кумин, красный перец, куркуму, соль, дробленную пшеницу и другие бобы. Перемешайте хорошо.

Добавьте воду, закройте и готовьте на очень маленьком огне 1 ½ часа. Когда блюдо готово, пшеница должна быть как пульпа, а горох очень мягким. Добавьте цветную капусту, зеленый горошек, морковь и болгарский перец. Перемешайте и добавьте гарам масалу. Готовьте, пока овощи не разварятся, и масло не поднимется на поверхность.

 
Поделиться:

Просмотренные товары

"Шатавари" АюрПлюс 60 капсул

Шри Джаин Аюрведик Фармаси, Индия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Тамариндово-финиковое чатни "Amilfoods"

Индия

Вес нетто: 350 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
279.00 руб.

Краска для бодиарта

Pantea Pharm PVT. Ltd, Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Шампунь Шафран Тулси Ритха

Hit Herbo PVT. Ltd, Индия

Объем: 210 мл

Временно нет

Лимон измельчённый с мёдом

Даджон Ко.Лтд. Корея

Вес нетто: 580 г

Временно нет

Зубная паста Meswak

Дабур, Индия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
127.00 руб.

Сироп из топинамбура с черникой "Дары Па...

ООО "Лас-Флорес групп", Россия

Вес нетто: 330 г

Временно нет

Приправа для курицы SHAN

SHAN, Пакистан

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Соевое мясо Азу

ООО "Продальянс", Россия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Паприка зелёная и красная (развес.)

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
157.00 руб.