товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Красная чечевица с зеленым манго

Красная чечевица с зеленым манго

Рецепт:

Малика масур дал (Malika Masoor Dal)

8 порций

Что потребуется:
2 стакана красной чечевицы (masoor dal)
1 ст. л. куркумы
15 зубчиков чеснока (3 натертых в виде пюре или 1 ч. л. чесночной пасты, 12 просто очищенных)
1 ч. л. порошка амчура (сушеный, зеленый манго)
1 кусочек корня имбиря 2-3 см, очищенный перетертый в пасту, 2 ч. л. имбирной пасты
соль, по вкусу
3 ст. л. топленого масла гхи
2 красных перчика чили, порезанных
3 ст. л. крупно порезанной кинзы для гарнира

Как приготовить:
Промойте чечевицу, замочите на 30 мин., затем слейте всю воду.
Смешайте чечевицу, куркуму, чесночную пасту, амчур, имбирную пасту, соль и 6 стаканов воды в 6-литровой кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего; варите, слегка прикрыв крышкой, до тех пор, пока чечевица не станет мягкой, около 20 минут. Венчиком энергично размешайте чечевицу до однородной консистенции.
Растопите гхи в сковородке 20 см в диаметре на среднем огне. Обжарьте очищенный чеснок и чили до золотистого цвета, 4-5 минут.
Вылейте это масло в чечевицу.
Украсьте кинзой.

Поделиться:

Просмотренные товары

Масло авокадо первого холодного отжима "...

Новая Зеландия

Объем: 250 мл

Временно нет

Арахис Шрирача "Кхао Шонг Натс"

Таиланд

Вес нетто: 140 г

Временно нет

Порошок из топинамбура с клетчаткой (гру...

Россия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Какао-масло натуральное "Пища Богов"

Гана

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Книга Мудрость и практика йоги ч.1

Издательство "Авторская книга"

Вес нетто: 364

Временно нет

Шампунь "Twin Lotus Herbal Serum" (Сывор...

Тайланд

Объем: 200 мл

Временно нет

Хлопья (котлеты) чечевица

Россия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

"Женьшень" Самхита 30 капсул

Индия

Вес нетто: 

Временно нет

Приправа для курицы SHAN

SHAN, Пакистан

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Бобы с тмином

Alfa Interfood s.a.l., Ливан

Вес нетто: 400 г

Временно нет