товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Себ Ки Чатни - Чатни из яблок

Себ Ки Чатни - Чатни из яблок

Рецепт:

Хорошее яблочное чатни можно приготовить из яблок любого сорта. Выбирайте только твердые и спелые яблоки. Очень крупные и рыхлые яблоки не подходят для этого блюда.
По этому рецепту можно приготовить также чатни из других фруктов: персиков, слив, абрикосов, манго, гуавы, крыжовника и черной смородины. Если хотите, можете исключить асафетиду и уменьшить количество перца.

Что понадобится:
6 яблок среднего размера
2-3 стручка сушеного острого перца, раскрошенных
5 бутончиков гвоздики
1 ч. л. куркумы
1 щепотка асафетиды (по желанию)
4 ст. л. воды
4 ст. л. сахара
4 ст. л. масла гхи
2 ч. л. натертого свежего имбиря
2 палочки корицы длиной по 5 см
1 ч. л. семян аниса
50 г изюма (по желанию)

Как приготовить:
Вымойте яблоки, очистите их и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки на мелкие кусочки. Нагрейте в кастрюле масло гхи. Когда оно задымится, бросьте туда имбирь, палочки корицы, семена аниса, перец и гвоздику. Поджаривайте, помешивая, пока семена аниса не потемнеют (около 30 сек.) Добавьте куркуму и асафетиду и затем нарезанные яблоки. Помешивайте 5-6 мин., пока яблоки не зарумянятся. Добавьте воду.
Накройте крышкой и варите около 15 мин., часто помешивая, пока яблоки не станут совсем мягкими. Разомните их в кастрюле. Добавьте сахар, увеличьте огонь и постоянно мешайте, пока приправа не загустеет. Удалите палочки корицы и гвоздику. Подавайте с горячими пури, с рисом или со сладостями в конце еды.

Время приготовления — 30 мин.

Поделиться:

Просмотренные товары

Мыло Мултани Мутти Ним

М/с Амрита, Индия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Какао бобы в шоколаде "Пища богов"

Россия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Вермишель бобовая фунчоза Лонг Коу

Китай

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Вишня в шоколаде

Россия

Вес нетто: 110 г

Временно нет

Крем для ног Интенсивная терапия ПЕДИКЮР...

Мкнрое Консьюмер Продактс Пвт. Лтд., Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Чай Олинда чёрный м/у

Россия, под контролем Olinda Tea Company

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Урбеч из семян тыквы

ООО "Живой продукт", Россия

Вес нетто: 225 г

Временно нет

Лапша рисовая 3мм AROY-D

Thai Agri Foods, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
288.00 руб.