товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Бхаджи из баклажанов

Ингредиенты:

целые баклажаны, растительное масло, калонджи, свежий имбирь, зеленый чили, лук, помидоры, куркума, гарам масала, молотый чили, зелёная стручковая фасоль, кинза

Бхаджи из баклажанов

Рецепт:

Brinjal bhaji - карри из баклажанов.

4 порции, 60 мин.

Баклажановый бхаджи - один из основных индийских гарниров. Насыщенный и простой в приготовлении карри из баклажанов обладает удивительным вкусом.

Что потребуется:
500 г целых баклажанов
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. семян калонджи
1 ст. л. имбиря, мелко нарезанного
2 зеленых перчика, нарезанных
100 г лука, нарезанного
100 г помидоров, нарезанных
1 ч. л. порошка куркумы
1 ч. л. гарам масалы
1 ч. л. молотого перца чили
100 г зеленой стучковой фасоли (или стручкового зеленого горошка), бланшированной
кинза по желанию

Как приготовить:
Разогрейте духовку до 180°C.
Обжарьте баклажаны в духовке до мягкости. Очистите кожу и крупно порежьте.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте семена калонджи и обжарьте, пока они не начнут потрескивать. Добавьте имбирь, зеленый чили и обжаривайте на среднем огне, пока имбирь не станет золотистым.
Добавьте лук и готовьте 3-5 минут, или до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры и перемешать их со специями.
Вмешайте баклажаны, фасоль и прогрейте. Попробуйте, отрегулируйте приправы по мере необходимости и подавайте с гарниром из кинзы.

Поделиться:

Просмотренные товары

Печенье из мультизерновой муки без сахар...

Индия

Вес нетто: 150 г

Временно нет

Сахар пальмовый AROY-D

Таиланд

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Крем Аюр Плюс Ним Тулси

АстаБери Биосаинсез Пвт. Лтд., Индия

Вес нетто: 30 г

Временно нет

Пикули манго "Amilfoods"

Индия

Вес нетто: 300 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
279.00 руб.

Тмин семена (развес.)

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
108.00 руб.

Мыло Боро Классик антибактериальное

Оксфорд ЛайфСайнсез Пвт.Лтд, Мумбай, Индия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Крем Аюр Плюс для жирной кожи лица Масло...

Астабери Биосаинез

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Скраб очищающий с нимом

ОАЭ

Вес нетто: 75 г

Временно нет

Чай зелёный медовый (Чёрный Дракон)

Россия, Китай

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
231.00 руб.

Чай улун женьшеневый (Чёрный Дракон)

Россия, Китай

Вес нетто: 100 г

Временно нет