Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Мы рекомендуем

Горох Чана дал

Горох Чана дал "Amilfoods"

Производитель:

Эсваран Бродерс Экспорт ЛТД, Шри-Ланка

Вес нетто:

500 г

157.00 руб.

Паратха с брокколи

Ингредиенты:

цельная пшеничная мука, брокколи, лук, чеснок, зеленый чили, гарам масала, куркума, соль, масло для жарки

Паратха с брокколи

Рецепт:

4-6 порций

Попробуйте этот простой рецепт лепешки паратха с брокколи. Подавайте ее горячей.

  • 2 стакана цельной пшеничной муки
  • 2 столовые ложки обычной муки
  • 1 кочан брокколи
  • 75 г лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 зеленых перца чили
  • 1 щепотка порошка гарам масалы
  • 1 щепотка порошка куркумы
  • соль по вкусу
  • масло для жарки

Как приготовить:

  1. Вымойте брокколи хорошо.
  2. Нарежьте на соцветия.
  3. Поварите в стакане воды в течение 2 минут, добавив немного соли.
  4. Выньте соцветия брокколи и растолките их в пасту.
  5. Добавьте порошок куркумы, чеснок, молотую гарам масалу и перец в эту пасту и хорошо перемешайте.
  6. Положите в миску цельную пшеничную муку и обычную муку.
  7. Добавьте размолотую смесь, нарезанный лук и соль.
  8. Перемешайте, добавьте необходимое количество воды и месите тесто, как для чапати.
  9. Дайте тесту отдохнуть в течение некоторого времени и скатайте из него шарики.
  10. Раскатайте каждый шарик и нагрейте их на сковороде.
  11. Добавьте в него масло для жарки и готовьте до тех пор, пока края не станут золотистого цвета.
  12. Выньте их из сковороды и поместите на сервировочное блюдо.

Подавайте паратху с томатными пикулями или с творогом. Вы можете позавтракать ими или взять с собой на обед. Брокколи оказывает большую пользу здоровью, и прием в пищу такой паратхи ежедневно не повредит вам в любом случае.

Поделиться: