Москва (и регионы)

Адреса магазинов

График работы

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Горчичный рис

Горчичный рис

Рецепт:

Что понадобится:

рис басмати 1/2 кг, 
масло ги 50 г, 
пальмовый сахар - маленький кусочек, 
семена горчицы 2 ч. л., 
маш белый 1 ч. л., 
щепотка асафетиды, 
половина кокосового ореха, 
небольшого размера тамаринд, 
5 стручков сухого перца чили, 
арахис 1 ч. л., 
щепотка куркумы, 
соль по вкусу

Как приготовить:

Протрите кокос на терке. Положите его в каменную ступку вместе с пальмовым сахаром, тамариндом, асафетидой, половиной горчичных семян, перцем чили, все смелите и пока отложите в сторону.
Нагрейте масло ги в сковороде, обжарьте остальные семена горчицы и добавьте в приготовленную ранее смесь.
Сварите рис басмати и смешайте его с приготовленной приправой. И это еще не все. Обжарьте арахис в масле с солью и тоже хорошенько перемешайте его с рисом. Теперь все готово.

Поделиться: