Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Мы рекомендуем

Чаванпраш

Чаванпраш "Дабур"

Производитель:

Dabur, Индия

Вес нетто:

500 г

459.00 руб.

Тил Аюр Карри Патта Бхатх (рис с кунжутом)

Тил Аюр Карри Патта Бхатх (рис с кунжутом)

Рецепт:

Тил Аюр Карри Патта Бхатх (рис с кунжутом). На 4-6 персон.
2 чашки риса басмати, вымоченного 1 час в воде; 3,5 чашки воды, 2 ч.л.соли, 3 ст.л. кунжутного масла, 18 листьев карри, 1 ч.л. семян горчицы, 1 ч.л. семян кумина, 3/4 чашки семян кунжута, 2 ст.л. лимонного сока.

Положите рис и соль на массивную сковородку, налейте воды. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите, пока рис не приготовится, и вода не впитается. Отставьте теплым в сторону.
Нагрейте кунжутное масло в кастрюле. Когда оно нагреется, добавьте листья карри, семена горчицы и кумина. Обжаривайте, пока листья не изменят цвет, а семена не начнут потрескивать. Тогда уменьшите огонь и добавьте кунжутные семена. Обжаривайте их, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Добавьте эту приправу с лимонным соком в сваренный рис. Хорошо перемешайте - делайте это осторожно, чтобы не поломать рисовые зернышки.

Поделиться: