товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Панир Барфи

Ингредиенты:

сгущенное молоко, панир, сливки, розовая вода, шафран, кардамон, масло гхи, фисташки, миндаль

Панир Барфи

Рецепт:

paneer barfi

На 10-12 шт.
(1 стакан = 250 мл)

Что потребуется:
200 г, или 3/4 стакана, сгущенного молока
100 г панира
125 мл, или 1/2 стакана, сливок обезжиренных 25%-30%
1 ч. л. розовой воды, или одна капля розовой эссенции
1 щепотка нитей шафрана
4 стручка зеленого кардамона, мелко истолченного в ступке
1/2 ч. л. топленого масла для смазывания сковороды или противня
10-12 очищенных и бланшированных фисташек
10-12 ядер очищенного миндаля

Как приготовить:
Сначала нагрейте воду в кастрюле до кипения.
Добавьте фисташки и миндаль в горячую воду. Накройте и дайте им постоять 30 минут.
Затем очистите фисташки и миндаль, измельчите их и отставьте в сторону.
Натрите панир.
В кастрюле смешайте подслащенное сгущенное молоко, сливки и тертый панир.
Поставьте эту кастрюлю на маленький огонь.
Готовьте, продолжая помешивать, чтобы смесь не прилипала ко дну. Смесь начнет густеть.
Когда она начнет подниматься, примерно через 10 мин., добавьте шафран и кардамон.
Продолжайте готовить еще около 2 минут.
Главное - не переварить,тогда панир барфи станет слишком плотным.
Теперь добавьте розовую воду. Хорошо перемешайте, чтобы розовая вода проникла в смесь.
Равномерно распределите смесь в смазанной топленым маслом форме.
Затем сделайте слой из рубленых фисташек и миндаля поверх слоя барфи, слегка вдавливая орехи пальцами.
Пусть панир барфи остынет, затем нарежьте их на небольшие квадраты.

Панир Барфи

Можно подавать их сразу, или предварительно охладить в холодильнике.

Поделиться:

Просмотренные товары

Конфеты имбирные Gingerbon PEPPERMINT CA...

PT. Agel Langgeng, Индонезия

Вес нетто: 125 г

Временно нет

Шампунь Гибискус

Ведик Био-Лабс Пвт.Лтд., Индия

Объем: 250 мл

Временно нет

Крем для ухода за проблемной кожей ПРИЗТ...

Сиддхаю Аюрведик Рисёрч Фоундейшн Пвт.Лтд., Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Суп гречневый "Вкусное Дело"

Россия

Вес нетто: 28 г

Временно нет

Мука из амаранта

ООО "Корпорация Ди энд Ди", Россия

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Папад (простой) HALDIRAM'S

Индия

Вес нетто: 200 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
214.00 руб.

Паста чили с бобами (Chili Bean) PRB

Guangdong PRB Bio-Tech Co.Ltd., Китай

Вес нетто: 230 г

Временно нет

Снэк Клубника и Малина №101

ООО "Пища Богов Плюс", Россия

Вес нетто: 14 г

Временно нет

Кокосовое молоко "AROY-D" 60%

Таиланд

Объем: 1000 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
467.00 руб.

Крем для упругости груди "ZAMAD SHABAB"

Hamdard (Wakf) Laboratories, Индия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Зерно Ржаное цельносмолотое

Образ Жизни, Алтай, Россия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Грибы Сянгу консервированнные

Китай

Вес нетто: 284 г

Временно нет