Кокосовый соус
Ингредиенты:
сливки, кокосовая стружка, крахмал, масло ги, соль, мускатный орех молотый, паприка
Рецепт:
Кокосовый соус.
500 мл сливок
50 г кокосовой стружки
1 ст. л. крахмала
50 г масла гхи
1/2 ч.л. соли
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1/2 ч. л. паприки
Растопите масло, добавьте специи, соль, через минуту кокосовую стружку. И обжаривайте до светло-коричневого цвета. В сливки добавьте крахмал, взбейте миксером в течение 1 минуты. Медленно вылейте в масло. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
Поделиться: