товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Египетская смесь специй Дукка

Египетская смесь специй Дукка

Рецепт:

Дукка - это орехи и пряности, которые подвергаются нагреванию, а затем измельчаются.

Можно взять теплый лаваш, обмакнуть его в оливковое масло, потом в эту смесь!.. Или посыпать сверху салат. Дукку используют вместо соуса для порезанных овощей в качестве быстрого перекуса.

Хрустящие семечки и орехи, смешанные вместе, дают теплый и экзотический аромат и вкус.

Семена фенхеля в этом миксе добавлены для некоторой сладости на заднем фоне.

Время приготовления - 8 минут.
Получится 2 и 1/4 стакана смеси дукка.

Что понадобится:

  • 1/2 стакана кедровых орехов
  • 1/2 стакана миндаля
  • 1/2 стакана семян кунжута
  • 1/2 стакана семена кориандра
  • 1/4 стакана семян кумина
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 2 чайные ложки семян фенхеля
  • 1 столовая ложка морской соли

Инструкции:
Начните с обжаривания миндаля и кедровых орехов (есть вариант с фундуком и кешью для этой смеси) до золотистого цвета. Отложите в сторону.
Далее нужно обжарить семена в той же сковороде: кунжут, кориандр и кумин, которые являются основными специями, и добавьте фенхель и черный перец, а также морскую соль. Обжаривайте, пока они не начнут потрескивать и не станут золотисто-коричневого цвета.
Дайте поджаренным орехам и семенам полностью остыть, затем поместите все в кухонный комбайн и смелите до желаемой консистенции. Убедитесь, что смесь сухая и рассыпчатая. Обрабатывайте частями, если слишком много ингредиентов.
Хранить в герметичной банке.

Этой смесью хорошо посыпать салаты, класть в супы и тушеные овощи.

Поделиться:

Просмотренные товары

Книга Крийя йога-сутры Патанджали и сидд...

Россия

Вес нетто: 

Временно нет

Бальзам белый для лифтинга с Пуэрария Ми...

Тайланд

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Лосьон с природной глиной КАОЛИН "Вернос...

Insto Cosmetics Pvt. Ltd., Индия

Объем: 50 мл

Временно нет

Соус "Сатай" "Real Thai"

Таиланд

Вес нетто: 170 г

Временно нет

Лонган в сиропе AROY-D

Тай Агри Фудс Паблик Кампани Лимитед, Тайланд

Вес нетто: 565 г

Временно нет

Прованские травы (развес.)

Россия

Вес нетто: 50 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
42.00 руб.

Бразильский орех

Перу

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Книга Нумерология Кармы

Россия

Вес нетто: 

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
226.00 руб.

Мускатный орех молотый (развес.)

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
144.00 руб.

Крем от угрей ПРИЗТИН Пранайва

Мкнрое Консьюмер Продактс Пвт. Лтд., Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Шампунь с экстрактами трав - против выпа...

Индия

Объем: 200 мл

Временно нет

Хна Индиго басма

Индия

Вес нетто: 50 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
163.00 руб.

Тибетские благовония (Гималайские цветы)

Непал

Вес нетто: 15

Временно нет