товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Ситими тогараси

Ингредиенты:

сычуаньский перец, цедра мандарина, перец чили, хлопья нори, имбирь, черный кунжут, белый мак, чеснок

Ситими тогараси

Рецепт:

Грубо текстурированная японская приправа ситими тогараси («приправа семи вкусов») содержит чили, острый вкус которого компенсируется ароматами цитрусовых и йода (цедра мандарина и водоросли нори соответственно). Типичный микс может содержать гораздо больше семи ингредиентов, например сансё (Zanthoxylum piperitum – японскую версию сычуаньского перца), цедру мандарина, кайенский перец, хлопья нори, имбирь, семена черного кунжута, семена белого мака или черной конопли и давленый чеснок.

магазин Yagenbori Shichimi Togarashi в токийском районе АсакусаСчитается, что эта смесь, дошедшая до сегодняшнего дня, родилась в 1625 году, когда красный перец впервые появился в Японии. Рассказывают, что ситими тогараси изобрели в одной из аптек, расположенной в медицинском квартале Эдо (ныне Токио), и рекомендовали в качестве профилактического средства против простуды. Кажется невероятным, но эта лавка все еще существует, так что каждый может посетить магазин Yagenbori Shichimi Togarashi в токийском районе Асакуса и приобрести различные варианты этой смеси (от очень острой огара до мягкой когара), а также специальные деревянные ящички для хранения этих снадобий.

Поделиться:

Просмотренные товары

Чабрец (тимьян) молотый сушёный (развес....

Россия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Кофе растворимый марки M2KAAPI м/у

Vayhan Coffee LTD, India

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Томат хлопья (развес.)

Китай

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
166.00 руб.

Чай зеленый китайский "Лун Цзин" (Колоде...

Китай

Вес нетто: 80 г

Временно нет

Манго (кусочки) в сиропе ТФК

Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 425 г

Временно нет

Масло Амаранта растительное

Бутас

Объем: 100 мл

Временно нет

Пикули лайма RUCHI

Индия

Вес нетто: 300 г

Временно нет

Масло льняное Формула жизни

Дивеево, Россия

Объем: 250 мл

Временно нет