Москва (и регионы)

Адреса магазинов

График работы

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог товаров

Специи и травы

Специи и травы

Индийская косметика

Индийская косметика

Консервированные продукты

i20 subcat3

Сыпучие продукты

beans

Аюрведические продукты

Аюрведические продукты

Текучие продукты

i20 subcat6

Для здоровья и
красоты

beauty

Сладости и сахар

i20 subcat9

Непищевые товары

nep

Тамаринд без косточек

Производитель: Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Артикул: VET01133

Штрихкод: 084909012654

(Последнее изменение цены: 25 Nov 2020, 12:00)

Срок годности товара: 08.07.2022

Цена(за 1шт.):509.00руб.
В корзину

* Наличие товара в конкретном магазине уточняйте по телефону этого магазина.

Используется в  индийской, тайской, мексиканской кухне

Вкус: кислый, сладкий. Вирья: согревающий. Випак: кислый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм

 

тамариндТамаринд (tamarind) как культуру выращивают в Индии, Юго-Восточной Азии, Африке и на островах Карибского моря. Тамаринд индийский - крупное вечнозеленое дерево семейства бобовых, высотой до 20 м. Листья овальные, светло-зеленые. Цветки желтые с красной каймой, собраны в кистевидные соцветия. Дерево тамаринда приносит похожие на стручки плоды, красновато-коричневая пульпа (мякоть) которых и является пряностью.
Использование в кулинарии: в Индии и Индонезии мякоть плодов тамаринда используют для приготовления пряных паст и карри. Тамаринд также добавляют в острые супы и блюда из риса. У тамаринда сладковатый запах и кисло-сладкий, фруктовый вкус. Для тортов сушеную мякоть опускают в кипящую воду и немного отваривают, полученную жидкость процеживают и используют, как лимонный сок.

Для употребления разломите или мелко порежьте мякоть. Кипятите кусочки мякоти в течение 10 мин. в небольшом объеме воды, пока они не размягчатся и не распадутся (250мл воды на 225г тамаринда). Затем с помощью сита выжмите из мякоти как можно больше жидкости. Оставшуюся мякоть выбросьте, а жидкость используйте в качестве приправы. 

Полезные свойства тамаринда 

Тамаринд как приправа и лекарство

Приготовление тамариндовой воды для рецептов

Похожие товары

Тамаринд

TRS, Великобритания

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Тамариндово-финиковое чатни "Amilfoods"

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 300 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 186.00 руб.

Сладкий тамаринд

Tropical flora Co. LTD, Таиланд

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Тамаринд без косточек "AROY-D"

Thai Agri Foods Public Company Limited, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Просмотренные товары

Тамаринд без косточек

Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 509.00 руб.