Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Каперсы

Производитель: Анхель Камачо, Испания

Вес нетто: 142 г

Артикул: VET00302

Штрихкод: 8410134604005

Состав:

каперсы капучино, соль уксусная кислота

(Последнее изменение цены: 10 Feb 2015, 12:00)

Срок годности товара: 14.01.2017

Товар отсутствует в интернет-магазине

уведомить меня о поступлении в интернет-магазин

Возможно, товар есть в розничных магазинах

Цена(за 1шт.):105.00руб.

Информация:

Родина каперсов - Азия. Они произрастают в странах Средиземноморья, Азии и в Индии, распространены в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Собирают нераспустившиеся бутоны, появляющиеся на растении в течение всего лета. Самые ценные - маленькие, круглые и твердые. Уборку начинают в июле, когда бутоны еще не раскрылись и их длина не превышает 10 мм, и проводят через каждые восемь - десять дней до сентября.

В бутонах содержатся рутин - 5 % и витамин С-до 150 мг%. Каперсы используют с давних времен в качестве средства, снижающего давление. Однако их нельзя употреблять в большом количестве, так как каперсы пучат живот и могут вызвать чувство тошноты.

В нашей стране и за рубежом выпускают консервированные каперсы. Однако в основном их используют как главный компонент разнообразных соусов, в том числе майонезов.