Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Масло Пальмовое

Производитель: Россия

Вес нетто: 500 г

Артикул: VET02008

Штрихкод: 1045707710028

Состав:

100% пальмовое масло

(Последнее изменение цены: 10 Feb 2016, 12:00)

Срок годности товара: 27.04.2016

Товар отсутствует в интернет-магазине

уведомить меня о поступлении в интернет-магазин

Возможно, товар есть в розничных магазинах

Цена(за 1шт.):756.00руб.

Информация:

Пальмовое масло можно добавлять в салаты, каши, супы, овощные блюда.
При термической обработке не образуется канцерогенных веществ.

 

Плод пальмыПальмовое масло - важный продукт, выжимаемый из сочного околоплодника гвинейской масличной пальмы (Elaeis guineensis), родина которой – западное побережье Африки. Цвет чистого пальмового масла насыщенный оранжево-желтый; у него сладковатый вкус и приятный запах. Основной химический компонент – пальмитиновая кислота. В тропическом климате консистенция продукта жидкая, при охлаждении он застывает, становясь похожим на маргарин. Применяется в производстве мыла и различных мазей, а в Западной Африке и Бразилии на нем готовят пищу. Масло извлекают также из семян пальмы. Оно называется ядропальмовым, светлее красного пальмового масла и напоминает кокосовое масло .

Нерафинированное пальмовое масло, то которое называют красным, это наиболее богатый бета-каротином растительный продукт, он то и обуславливает его яркий красно-оранжевый цвет. Красное пальмовое масло является одним из самых распространенных видов масел в мировой торговле. По объемам мирового производства пальмовое масло занимает второе место, после соевого, при этом сохраняется тенденция к его постоянному росту. По сравнению с маргаринами и комбинированными жирами пальмовое масло не содержит трансизомеров жирных кислот.

Основной химический компонент – пальмитиновая кислота. Научно установлено, что олеиновая кислота, которой богато пальмовое масло, снижает уровень содержания холестерина в крови. Пальмовое масло - это натуральный, богатейший источник токотриенолов. В пальмовом масле витамин Е содержит до 70% токотриенолов.

Пальмовое масло употребляется в пищу только в разогретом виде — для приготовления холодных блюд и заправки салатов оно непригодно из-за высокой температуры плавления (+28-32°С).

Пальмовое масло используют многие предприятия кондитерской, хлебобулочной, молочной и масложировой промышленности при производстве:
мучных кондитерских изделий (печенье, начинки, глазури);
молочных продуктов (сгущенное молоко, плавленые сыры);
масложировой продукции (комбинированные масла, маргарин, топлёное масло);
чипсов и вермишели быстрого приготовления.

Похожие товары:

Сахар пальмовый ТФК

Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Цена(за 1шт.): 151.00 руб.

Плоды пальмового дерева в сладком сиропе...

Thai Agri Foods Public Company Limited, Таиланд

Вес нетто: 625 гр.

Цена(за 1шт.): 336.00 руб.