Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Барбарис (развес.)

Производитель: Россия

Вес нетто: 50 г

Артикул: VET00348

Штрихкод: 2103944000506

(Последнее изменение цены: 19 Jul 2019, 12:00)

Срок годности товара: 30.06.2020

Цена(за 1шт.):48.00руб.
 шт. Купить

* Наличие товара в конкретном магазине уточняйте по телефону этого магазина.

Информация:

Барбарис (Berberis, barberry), род колючих кустарников семейства Барбарисовых / Berberidaceae, насчитывающий более 20 видов.

Ягоды барбариса содержат лимонную и малиновую кислоты, таннины, смолистые вещества, сахарозу, органические кислоты, витамины С и К, минеральные соли, холиноподобные вещества, пектин.

Специей служат некрупные, продолговатые ягоды барбариса, размером до 1,5 см. Зрелые ягоды барбариса имеют красивый темно-красный или темно-синий цвет и приятный терпко-кислый вкус. За кислый вкус барбарис иногда называют северным лимоном, но если собирать ягоды поздней осенью, когда они уже тронуты морозцем, кислота и горечь в них уменьшаются. Ягоды барбариса едят в свежем виде, из них варят кисло-сладкое варенье, готовят пастилу, желе, соусы и острые приправы, различные напитки.

 

Полезные свойства ягод и корня барбариса