Москва (и регионы)

Адреса магазинов

График работы

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Чеснок молотый (развес.)

Производитель: Китай

Вес нетто: 100 г

Артикул: VET00350

Штрихкод: 2100006001006

(Последнее изменение цены: 03 Jul 2020, 12:00)

Срок годности товара: 30.12.2021

Цена(за 1шт.):60.00руб.
В корзину

* Наличие товара в конкретном магазине уточняйте по телефону этого магазина.

Вкус: острый, горький, сладкий, вяжущий, соленый. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм

чеснокВысокие пищевые и целебные свойства чеснока обусловлены его исключительно богатым химическим составом. Содержание воды в нем намного ниже (60—64%), чем в других овощах, углеводов (более 20%) и азотистых веществ (около 7%) больше, чем в луке репчатом. Содержание клетчатки 0,7%. В луковицах чеснока содержится 35—42% сухих веществ, что связано с высоким содержанием в нем инулина (20—27%), который под влиянием кислот желудочного сока превращается в ценный для организма человека сахар — фруктозу. В луковицах также имеется 6—8% сырого белка, 0,5% редуцирующих сахаров, около 5% жиров. В них найдены особенно ценные для человека аминокислоты: он богат лизином. В чесноке содержатся флавоноиды — вещества, расслабляющие спазмы сосудов, понижающие кровяное давление и способствующие выведению холестерина из организма. Накапливающиеся в луковицах полисахариды — фруктозаны имеют большую пищевую ценность. Кроме того, в состав чеснока входят пентозаны, гликозиды, пектиновые вещества, органические кислоты, фитостерин.

Чеснок богат минеральными солями. В золе его обнаружено 17 химических элементов, в том числе калий, фосфор, кальций, магний, марганец, медь, сера, никель, хлор, титан, селен, натрий, свинец, бор. Особенно богат чеснок солями железа (1,5 мг%), цинка (1,0 мг%) и йода. Последний имеет особенно важное значения для организма человека. В 1 кг чеснока его содержится 0,94 мг, что может оказать влияние на функцию щитовидной железы. Луковицы чеснока не богаты витаминами. В них обнаружено 7— 25 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), каротин, или провитамин А, витамин В1, или тиамин, В2 и РР. Однако по содержанию тиамина чеснок превосходит все другие овощи. Листья и молодые стрелки чеснока очень богаты витамином С — до 140 мг%. В них обнаружен также каротин, витамин РР. Содержание сухого вещества в листьях 10,2—19,2%, сахаров 2,3—4,6%. 

Полезные свойства чеснока 

ЧЕСНОК И АСАФЕТИДА. СРАВНЕНИЕ

Поделиться:

Похожие товары

Соус - Пикули чеснока Patak's

Pataks, Великобритания

Вес нетто: 300 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 358.00 руб.

Паста Чесночная "Amilfoods"

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 265 г

Временно нет

Цена(за 1шт.): 218.00 руб.

Пикули Чесночные "Amilfoods"

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 260 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 218.00 руб.

Масло Чесночное BIOLIO

ООО "БИОЛИО"

Объем: 250 мл.

Временно нет

Цена(за 1шт.): 285.00 руб.

Просмотренные товары

Чеснок молотый (развес.)

Китай

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 60.00 руб.