Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Мускатный орех целый (развес.)

Производитель: Россия

Вес нетто: 100 г

Артикул: VET00555

Штрихкод: 2204507001005

(Последнее изменение цены: 27 May 2017, 12:00)

Срок годности товара: 30.06.2018

Цена(за 1шт.):245.00руб.
 шт. Купить

Используется в  индийской, китайской, тайской кухне

Информация:

Вкус: острый, горький, вяжущий. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм

Это ядро плода тропического дерева Myristica fragrans.

 

мускатный орехМускатный орех - отличная приправа для макарон, особенно со шпинатом и сыром; его можно добавлять в ризотто, томатный соус или соусы к пирогам с рыбой и курицей. Он превосходно сочетается с творожным соусом для цветной капусты или луковым соусом, который подают к бараньим котлетам и картофельному пюре. Мускатный орех - традиционная пряность для кексов, имбирных пряников, печенья, фруктовых и молочных пудингов. Немного тертого или молотого мускатного ореха, добавленного в начинку вишневого или яблочного пирога, придает ей ни с чем не сравнимый вкус. В качестве освежающего завершения обеда попробуйте посыпать небольшим количеством тертого мускатного ореха с сахаром дольки охлажденного апельсина. Вкус подогретых спиртных напитков улучшается благодаря щепотке мускатного ореха - например, он может послужить отличной добавкой к напитку из взбитых яиц с сахаром, ромом или вином. Кроме того, это удачное дополнение к горячим молочным напиткам. 

 

Покупайте только целые, круглые, плотные, маслянистые и тяжелые орехи. Они могут быть тёмными или белыми (из-за извести, применяемой для отпугивания насекомых). Натертый мускатный орех используют в малых количествах (иногда в сочетании с другими пряностями) для придания аромата пудингам, молочным сладостям и овощным блюдам. Очень хорошо сочетается со шпинатом и зимними сортами тыквы. Часто входит в смесь гарам масала. Лучше натирать орех прямо в блюдо, поскольку, натертый, он быстро теряет свой аромат. Целые или молотые орехи нужно хранить в герметичном сосуде.

 

Подробнее о мускатном орехе

 

Рецепты, в которых есть Мускатный орех: Чай со специями,Масала для чаяЧай с мятойКартофель с помидорами и цветной капустой,Картофельные ньокки с тыквойСладкий понгалКхир из макаКокосовый соус,Тыквенный суп с ржаным хлебом

Поделиться:

Похожие товары:

Мускатный цвет Amil

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 45 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 198.00 руб.

Мускатный орех молотый (развес.)

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 123.00 руб.