Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Куркума молотая (развес.)

Производитель: Россия

Вес нетто: 100 г

Артикул: VET00758

Штрихкод: 2208471001009

(Последнее изменение цены: 09 Dec 2016, 12:00)

Срок годности товара: 01.05.2017

Цена(за 1шт.):70.00руб.
 шт. Купить

Используется в  индийской кухне

Информация:

Вкус: острый, горький, вяжущий. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П=К↓

О воздействии пищи на организм

 

Куркума применяется при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, также и в кондитерских изделиях. Используют не в свежем, а в сушеном, очищенном и молотом виде. Вкус у куркумы длинной сходен с имбирем, свежий, ароматный, не жгучий. Желтый порошок куркумы служит главным компонентом всех индийских смесей карри (см. картофель карри), иногда куркумой заменяют шафран. С куркумой готовят яичные блюда, соусы, салаты, супы-пюре, крабов, омаров, устриц. Куркума усиливает вкус куриного бульона.

 


О куркуме.
Рассказывает Ситху Лакшминараянан Раджешвара Рао.

Приглашаем вас посетить наш канал на YouTube.


 

Куркума - знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым вкусом - обладает уникальной способностью придавать блюдам эффектные солнечные краски. Добавляется к супам, рису, овощам, соусам, молочным напиткам. Куркума - прекрасный натуральный антибиотик! Очищает кровь, укрепляет желудок, полезна при диабете, астме, анемии. Куркума - прекрасное противовоспалительное средство для тех, кто ослаблен хроническими заболеваниями или просто болен. Теплое молоко с куркумой является древним косметическим средством омолажения кожи, придания ей упругости и приятного цвета.

 

Полезные свойства куркумы

 

Рецепты, в которых есть Куркума молотая: КичариБхаджи из бобов черноглазки,Смешанный далБхаджи из лущеного маша и овощейКхара понгалКаре Масур Ке Дал (чечевица с листьми карри)Раджма Анардана (красная фасоль с гранатом),СамосаПакора с лукомОбжаренный сыр с пряностямиМармура чивдаКартофель карриКреветки карри с кокосомПанир АчаариРагу из овощной смеси,Фаршированные желтые перцыСтручковая фасоль под соусомПаровой шпинат со свежим сыромАлу Дум (картофель с имбирем и йогуртом)Гоби Чаман (цветная капуста с паниром и тмином)Тыква с картофелемПохаЧитраннам (лимонный рис)Горчичный рисПлов «Вегетарианский»Суп из машаСуп из тур далаСуп из красной чечевицыСуп из урид далаРисовый супКартофельный супСуп из пшена (кулеш)ПуриЧатни из помидоровЧатни из ананаса

Похожие товары:

Куркума молотая

TRS, Великобритания

Вес нетто: 100 г

Цена(за 1шт.): 88.00 руб.

Куркума молотая Amil

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 100 г

Цена(за 1шт.): 74.00 руб.