Экспресс-магазин

быстрая покупка

Ваш город: Москва

Каталог

Отобразить товары, доступные для отправки почтой

Мы рекомендуем

Манго пюре Amil

Манго пюре Amil

Производитель:

Amil Healthy Food, Индия

Вес нетто:

850 г

348 руб.

Панир Ачаари

Панир Ачаари

Рецепт:

Панир Ачаари. На 6-8 порций:
Панир, порезанный кубиками 1х1 дюйм 1,25 фунта (680 г); 1/2 чашки масла ги, 4 ч.л. семян аниса, 2 ч.л. семян горчицы, 1 ч.л. семян пажитника, 1/2 ч.л. семян калонджи, 2 ч.л. семян кумина, 1,5 чашки порубленного лука, 8 порезанных перчиков зеленого чили, 2 ч.л куркумы, 3 ч.лю. чесночной пасты, 3 ч.л. имбирной пасты, 1 чашка взбитого йогурта, 3 ч.л. порошка манго, 2 ч.л. молотого чили, 2 ч.л. сахара, соль по вкусу.

Нагрейте масло ги в котелке с выпуклым днищем; когда оно нагреется, добавьте семена аниса, горчицы, пажитника, калонджи и кумина. Обжаривайте, пока они не начнут потрескивать. Добавьте лук и зеленый перец чили. Жарьте до золотисто-коричневого цвета. Потом добавьте куркуму, чесночную и имбирную пасты. Обжаривайте еще 1 мин.
Потом уменьшите огонь, добавьте йогурт с порошком манго, молотым перцем чили, сахаром и солью. Готовьте, пока йогурт полностью не впитается, масло не поднимется наверх.
Положите панир и добавьте 1 чашку теплой воды. Увеличьте огонь и готовьте, пока подливка не загустеет, а масло не поднимется наверх.

Поделиться: