товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Усилитель вкуса

Производитель: Китай

Вес нетто: 454 г

Артикул: VET01771

Штрихкод: 6901377004001

(Последнее изменение цены: 22 Nov 2016, 12:00)

Срок годности товара: 14.01.2017

Товар отсутствует в интернет-магазине

Используется в  китайской кухне

"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.

Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.

Глютамат (глутаминат натрия).

Это кристаллический порошок белого цвета, получаемый химическим путем. Глутаминат натрия непосредственно усваивается организмом, улучшает питание клеток. Разведенный в воде с солью, он напоминает по вкусу куриный бульон. Особенно ощутим глутаминат натрия в кислой среде, в содовом (щелочном) растворе он теряет вкус. В кипятке и при температуре свыше 100 градусов он разлагается и придает блюду неприятный вкус, поэтому добавляется в самом конце тепловой обработки. Когда продукты жарят во фритюре, то глутаминат натрия применяют до огневой обработки продуктов - как маринад в сочетании с соевым соусом, сахаром, вином. Применяется при изготовлении холодных закусок, горячих блюд, бульонов и соусов. Глютамат под разными названиями (вэйдзин, маннэгй, концентрат, адзиномото и др.) наиболее широко используется в китайской, корейской, японской кухнях, но вообще он известен и применяется во всем мире. В русской кухне он применяется при приготовлении различных мясных блюд, для сохранения качества колбас, окороков, птицы. Глутаминат натрия содержится в бульонных кубиках "Магги", в "Солевой приправе" и в "Перечной приправе". Доза глютамата на 2-4-порционное блюдо - крошечная щепотка (на кончике ножа).

Похожие товары

Глютамат натрия приправа

Vedan, Тайвань

Вес нетто: 400 г

Временно нет

Приправа Aji-No-Moto

Аджиномото, Бразилия

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Усилитель вкуса

Китай

Вес нетто: 400 г

Временно нет

Просмотренные товары

Усилитель вкуса

Китай

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Плоды Манго сушеные

Profood International Corporation, Филиппины

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Сироп клубничный

DLP, Франция

Объем: 750 мл

Временно нет

Пряности (приправа) для гороха

Индия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
259.00 руб. 362.00 руб.

Кунжут чёрный ТФК

Thai Food King, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Плоды Манго сушеные

Profood International Corporation, Филиппины

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Благовония "Satya" Gyana

Shrinivas Sugandhalaya, Индия

Вес нетто: 20 гр.

Временно нет

Подставка для благовоний

Китай

Вес нетто: 

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
86.00 руб.

Маска для лица Day2Day Ним для жирной ко...

Сахул Индия Лимитед

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Масло для волос аюрведическое "Parachute...

Индия

Объем: 190 мл

Временно нет

Соус из зеленого перца (очень острый) TR...

TRS, Великобритания

Вес нетто: 260 г

Временно нет

Крем для кожи увлажняющий "Dermoviva"

ОАЭ

Вес нетто: 140 г

Временно нет

Масло авокадо рафинированное "Avocado oi...

Испания

Объем: 500 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
1 232.00 руб.

Мыло Day2Day Натуральное Кокосовое

Био Хербал Продактс ЛТД., Непал

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Бальзам "Энергия Мысли" (для мужчин)

Алтайский Букет, Россия

Объем: 100 мл

Временно нет

Овес в оболочке

Образ Жизни, Алтай, Россия

Вес нетто: 400 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
93.00 руб.

Долорон Карандаш

Сидлер Ремедиз Пвт.Лтд., Индия

Объем: 5 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
87.00 руб.