Тай Понгал

Понгал - это Индуистский праздник, который отмечают в Тамилнаду. Понгал - это четыре дня фестиваля и самый важный день- Тайский Понгал. Тай Понгал, второй день из четырех дней праздника, также отмечается как Санкранти. В этот же день отмечается как Макар Санкранти в северных индийских штатах, когда люди принимают священное омовение в реке Ганг.

День накануне Тайского Понгала называется Bogi Pandigai. В этот день люди очищают свои дома и разжигают костер, чтобы выбросить неиспользуемые предметы. В Пенджабе в этот же день празднуется Лохри Сикхской общины.

Тайский Понгал празднуется кипячением риса со свежим молоком и сахаром (jaggery) в новом глиняном горшке. Во время кипячения смеси люди льют молоко в горшок, как благоприятный знак материального изобилия и процветания. Затем смесь риса, молока и сахара, известная как Понгал, украшают коричневым сахаром, топленым маслом, орехами кешью и изюмом. Свежеприготовленный Понгал сначала предлагается богу Солнца в качестве благодарности за хороший урожай, а затем подают на банановых листьях людям, присутствующим в доме на церемонии. Традиционно Понгал готовят на восходе солнца на открытом месте.

Тай Понгал - это первый день месяца Тай по Тамильскому Солнечному календарю. Тай - десятый солнечный месяц в Тамильском календаре. Тайский Масам известен как Макар в других Индуистских календарях.

Следующий день после Тай Понгал известен как Mattu Понгал. На Mattu Понгал украшают домашний скот и поклоняются ему.

Последний и заключительный день Понгал известен как Kaanum Понгал. Это время для семейных праздников в Тамилнаду.