Производитель: Гватемала
Вес нетто: 50 гАртикул: VET00432
Штрихкод: 2152006000503
(Последнее изменение цены: 08 Oct 2024, 12:00)
Срок годности товара: 25.11.2025
Используется в индийской кухне
"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.
Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.
Вкус: острый, сладкий. Вирья: cогревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓
О воздействии пищи на организм
Зеленоватые стручки кардамона (cardamoms) имеют нежнейший аромат и пользуются большой любовью кулинаров Западной Европы и Азии. Кардамон особенно часто используются в сладких (в том числе молочных) десертах и различных напитках. Кардамон обычно добавляют в сладкие молочные каши и пловы, в торты, пряники, печенье, коврижки, пирожные и кексы. Кардамоном ароматизируют компоты и кисели. В Индии и Китае его добавляют в чаи (см. чай со специями). В арабских странах — в кофе. Было замечено, что кардамон смягчает негативное действие кофеина и придает напитку благородный вкус.
Кардамон - одна из лучших пряностей, стимулирующих пищеварение и функции желудка и селезенки. Кардамон, согласно Аюрведе, древней науке о здоровье, в значительной степени способствует активности и ясности ума, дает ощущение легкости, спокойствия и благополучия. Эту древнейшую и одну из самых изысканных пряностей в мире называют "королевской".
См. статью 7 СРЕДСТВ С КАРДАМОНОМ (ELAICHI)
Зеленый кардамон и имбирь - растения одного семейства
См. также Черный кардамон vs зеленый кардамон
# зеленый кардамон, кардамон стручки, целый кардамон, кардамон целый, зелёный кардамон, стручки кардамона
Похожие товары
Кардамон зелёный молотый (высший сорт)
Россия
Вес нетто: 50 г
Есть в наличии