товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Чат масала

Чат масала

Рецепт:

Потрясающая, терпкая, слегка горячая чат масала - идеальная приправа. Любые индийские закуски и салаты будут неполным без чат масалы.

Что понадобится:

  • 1/4 стакана семян кумина (jeera)
  • 1 ст. л. черного перца (kalimirch)
  • 1/4 чашки сушеного манго в порошке (amchur)
  • 2 столовые ложки черной соли (sanchal)
  • 1 1/2 ст. ложки соли
  • 1/2 ч. л. асафетиды (hing)

Как приготовить:
В широкой антипригарной сковороде поджарьте семена кумина на среднем огне в течение 1 минуты, переложите их на тарелку и оставьте в сторону, чтобы дать остыть в течение 2-3 минут.
В блендер добавьте обжаренные семена кумина и черный перец, смелите в однородный мелкий порошок.
Просейте порошок через сито и выбросите оставшиеся крупные частицы.
В миску положите полученную смесь, порошок манго, черную соль, соль, асафетиду и перемешайте кончиками пальцев, 1-2 минуты.
Переложите готовую масалу в воздухонепроницаемый контейнер и храните в холодильнике или при комнатной температуре. Используйте по мере необходимости при приготовлении салатов и закусок.

Поделиться:

Просмотренные товары

Соус чили для морепродуктов

Thai World Imp.&Exp. Co.Ltd, Таиланд

Вес нетто: 310 г

Временно нет

Масло для лица омолаживающее с черным тм...

Индия

Объем: 30 мл

Временно нет

Квасцовый камень после бритья "Arcana" К...

Филиппины

Вес нетто: 90 г

Временно нет

Сироп Агавы светлый

Индустриализадора Интеграл Дель Агаве С.А.

Вес нетто: 330 г

Временно нет

Лосьон увлажняющий с кокосом без парабен...

Индия

Вес нетто: 210 г

Временно нет

Уксус бальзамический Bio из Модены

Alis S.r.l., Италия

Объем: 250 мл

Временно нет

Масло льняное Формула жизни

Дивеево, Россия

Объем: 250 мл

Временно нет