Хумус домашний
Ингредиенты:
консервированный нут, тахини, лимон, оливковое масло, чесночная паста, лук, кайенский перец, паприка, розовая соль, кумин, вода, кунжут
Рецепт:
Вы можете сделать хумус дома сами, не покупая его в магазинах, без вредных масел и других добавок. Этот рецепт очень простой, полезный и такой вкусный!
Что понадобится:
1 банка нута (промойте и высушите)
2 ст. л. тахини
сок 1/2 лимона
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. чесночной пасты (или чесночного порошка)
1 сушеного лука (или мелко протертого свежего)
1 щепотка молотого кайенского перца
1/2 ч. л. паприки
1 щепотка розовой гималайской соли (или по вкусу)
1 щепотка кумина
1/4 стакана фильтрованной воды
1 щепотка семян кунжута
Как приготовить:
Смешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
Украсьте сверху семенами кунжута.
Храните в холодильнике до недели, не более.
