Инджи Сорасам

Рецепт:

Имбирный напиток Инджи Сорасам (Inji Sorasam).

Очищает желудок, помогает при кашле, а также хорош просто в качестве напитка при приеме еды. Помогает также при нарушении пищеварения.

Всего три ингредиента:
50 г имбиря,
1/4 стакана семян дхании / кориандра
и 2 ст. л. семян зиры / тмина

Как приготовить:
1. Замочите три ингредиента в 2 стаканах воды на час.
2. Затем кипятите смесь в течение 10 минут.
3. Процедите и разбавьте смесь большим количеством воды.
4. Когда достаточно остынет, добавьте мёд и подавайте.

Если желаете пить горячим, то добавьте джаггери вместо мёда.

Когда холодно, этот напиток так успокаивает... Вместо кофе...

Автор и фото: @masterchefmom