Аджван
В кулинарии применяется молодая зелень аджвана (лат. Trachyspérmum ámmi) для салатов, молодые семена добавляют в карри. Мясо, посыпанное солью и молотыми семенами аджвана, не портится в течении недели.
Лечебные свойства:
Аджван - сильный стимулятор пищеварительной, дыхательной и нервной систем. Страдающим от плохого аппетита, кишечных газов, и закупорок придаточных пазух могут принимать от 1 до 3 г порошка три раза в день до еды.
Аджван улучшает функцию почек и укрепляет нервную ситему. Он - сильное средство от застоя в органах дыхания и в пищеварительном тракте, устраняет глубоко сидящие токсины и оживляет нарушенные застойными явлениями метаболические процессы, снимает кишечные спазмы.
Его используют как желчегонное и общетонизирующее средство.
Как применять аджван при недомоганиях
См. также 9 полезных свойств аджвана для волос, кожи и пищеварения
