товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Пенёчки из теста с брокколи

Ингредиенты:

мука, вода, соль, растительное масло, брокколи, карри мадрас неострый, овощной бульон или вода

Пенёчки из теста с брокколи

Рецепт:

Пенечки из теста с брокколи
Тесто
220 г муки
100 мл воды (кипятка)
1/4 ч.л. соли
2 ст. л. растительного масла

Начинка
300 г брокколи
1/2 ч. л. соли
1ч. л. масалы карри
овощной бульон или вода
растительное масло для жарки

Для начинки брокколи бланшируйте в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Каждое соцветие нарежьте вдоль на несколько пластинок.
Для теста смешайте кипяток с растительным маслом. Просейте муку, добавьте соль, влейте смесь кипятка с маслом, быстро перемешайте. Переложите тесто на доску или в глубокую миску и продолжайте вымешивать, добиваясь эластичности. Готовое тесто будет блестящим и совсем нелипким.
Тесто тонко раскатайте в прямоугольник 35*25 см. Разложите на нем начинку, отступив 2—3 см от нижнего края прямоугольника. Скатайте рулет. Разрежьте получившийся рулет с начинкой на 5-сантиметровые куски: должны получиться пенечки. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте пенечки со всех сторон до образования хрустящей золотистой корочки. После чего переверните их, поставив в сковороду срезом вниз и вверх, влейте бульон или воду. Жидкость должна доходить до середины пенечки. Добавьте в жидкость соль и карри, доведите до кипения, после чего уменьшите нагрев и накройте сковороду крышкой. Готовится сдоба примерно 20 минут — за это время тесто внутри должно свариться. Проще приготовить пенечки на пару.

Поделиться:

Просмотренные товары

Отруби хрустящие овсяные

ООО "ДиетМарка", Россия

Вес нетто: 150 г

Временно нет

Крем Аюр Плюс для жирной кожи лица Розма...

Астабери Биосаинез

Вес нетто: 50 гр.

Временно нет

Полуфабрикат для чипсов из креветок "Sa...

Вьетнам

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Средство для умывания с апельсином "SriS...

Индия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Шампунь Аюр Плюс Ним и Шикакай с кондици...

Астабери Биосаинсез ПВТ, Лтд., Индия

Объем: 200 мл

Временно нет

Сахар коричневый тростниковый

Beijing Sugar Co, Китай

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Рахат-лукум "Хайран" Шоколад с арахисом

ООО "Рахмат+", Россия

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Вода розовая Chtoura Garden

Ливан

Объем: 250 мл

Временно нет

Урбеч из семян конопли

Биопродукты, России

Вес нетто: 280 г

Временно нет

Урбеч из орехов кешью

ООО "Биопродукты", Россия

Вес нетто: 280 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
520.00 руб.

Урбеч из семян чиа

ООО "Живой продукт", Россия

Вес нетто: 225 г

Временно нет

Пикули Чесночные "Amilfoods"

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 260 г

Временно нет