товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Алу Панир Тикки

Алу Панир Тикки

Рецепт:

aloo paneer tikki

Тикки - это популярная закуска северной и западной индийской кухни, которая подается с широким выбором соусов.
Эта легкая, здоровая и вкусная северо-индийская закуска приготовлена с тертым паниром и вареным картофелем.
Рецепт очень похож на популярный aloo tikki, который делается просто с картофелем, но здесь есть начинка с паниром.

Вы можете поэкспериментировать с рецептом, добавив другие вареные ингредиенты с картофелем, такие как морковь и бобы.

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 6

Что понадобится:
Для картофельной смеси:
2 картофелины, отваренные и пюрированные
1 перец чили, мелко нарезанный
1/2 ч. л. имбирно-чесночной пасты
2 ст. л. кинзы, мелко нарезанной
1/4 стакана кукурузной муки
1/2 ч. л. соли

Для начинки:
1 1/4 стакана панира / адыгейского сыра, натертого на терке
1/2 ч. л. имбирно-чесночной пасты
1/2 ч. л. молотого красного чили
1/4 ч. л. молотого кумина
1/2 ч. л. чат масалы
2 ст. л. кинзы, мелко нарезанной
2 ст. л. мяты, мелко нарезанной
1/4 ч. л. соли

масло для обжарки

Как приготовить:
В большой миске хорошо перемешайте картофельное пюре, перец чили, имбирно-чесночную пасту, кинзу, кукурузную муку и соль.
В другой миске смешайте панир, имбирно-чесночную пасту, порошок чили, кумин, чат масалу, кинзу, мяту и соль.
Хорошо перемешайте, до однородности. Начинка готова.
Смажьте руку маслом и сформируйте из картофельной смеси шарик, размером как для котлеты.
Слегка расплющите его, убедившись, что в нем есть достаточно места для начинки.
Теперь поместите небольшой шарик из приготовленной начинки из панира в центр.
Заверните начинку и хорошо запечатайте.
Затем слегка расплющите получившуюся котлетку, Тикки.
Нагрейте масло на сковороде и немного обжарьте на среднем огне.
Переверните, как только низ станет золотисто-коричневым.
Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Наслаждайтесь aloo paneer tikki с томатным соусом или зеленым чатни.

Фото hebbarskitchen.com

Поделиться:

Просмотренные товары

Мускатный цвет "Amilfoods"

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 45 г

Временно нет

Кофе натуральный "Classique" "Qualicoffe...

Россия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Базилик (развес.)

Россия

Вес нетто: 50 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
30.00 руб.

Масло оливковое "Baya" э/в

Тунис

Объем: 1 л

Временно нет

Хлорелла - водоросль таблетки

Китай

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Уксус виноградный красный бальзамический

Олимпик Фудс, Россия

Объем: 250 мл

Временно нет

Зубная паста Dabur Red

Dabur, Индия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
127.00 руб.

Чай красный молочный (Чёрный Дракон)

Zhejiang Tea Company, Китай

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
231.00 руб.

"Готу Кола" Sanavi 60 таб.

Индия

Вес нетто: 75 г

Временно нет

Напиток Алоэ Вера оригинал LOTTE ж.б.

Lotte Chilsung Beverage co., Ltd, Ю.Корея

Объем: 240 мл

Временно нет

Агар-агар (развес.)

Gattatico RE Italy, Италия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Лапша Соба

Qingdao, Shandog Province, Китай

Вес нетто: 300 г

Временно нет

Лимонная кислота (развес.)

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
58.00 руб.

Шампунь Аюр Плюс Брингарадж и Амла с кон...

Астабери Биосаинсез ПВТ, Лтд., Индия

Объем: 200 мл

Временно нет

Маска глиняная с сандалом Khadi ж/б

Индия

Вес нетто: 60 г

Временно нет

Сироп из топинамбура с клубникой "Дары П...

ООО "Лас-Флорес групп", Россия

Вес нетто: 330 г

Временно нет

Зубная паста - Свежесть и прохлада

Твин Лотус, Таиланд

Вес нетто: 100 г

Временно нет