Москва (и регионы)

Адреса магазинов

График работы

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Грушевый Калаканд

Грушевый Калаканд

Рецепт:

Калаканд - это традиционная индийская сладость, популярная на всевозможных вечеринках и фестивалях. Его можно очень легко и быстро приготовить, особенно с помощью какого-нибудь купленного в магазине панира.

Это полезная версия с грушей и паниром, двух основных ингредиентов в приготовлении этого домашнего деликатеса. Украсьте по желанию и подавайте как подношение Господу Ганеше или просто наслаждайтесь.

Что понадобится:
2 груши, протертые в пюре
100 г панира, накрошенного
1 ст. л. масла гхи
2-3 ст. л. сухого молока
1/4 стакана молока
2-3 ст. л. сахара, или по вкусу
1 ч. л. розовой воды
1 ст. л. нарезанных фисташек
1/4 ч. л. молотого кардамона

Как приготовить:
Нагрейте гхи на сковороде и обжарьте грушевое пюре, пока не уйдет вся влага.
Добавьте все остальные ингредиенты (кроме фисташек) и тушите, помешивая, на слабом огне, пока масса не загустеет и не станет отставать от стенок сковороды.
Переложите на смазанную маслом тарелку и украсьте рублеными фисташками. Дайте остыть. Затем разрежьте на нужные формы и подавайте в качестве подношения Богу или наслаждайтесь сами.

Поделиться: