Москва (и регионы)

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Молоко, дарующее мудрость

Молоко — пища, дарующая мудрость

Молоко поистине волшебный продукт, даруемый нам самой природой. В нем содержатся все вещества, необходимые для развития и роста организма. Молочный жир является основой для синтеза синовиальной жидкости, обеспечивающей нормальную смазку суставных поверхностей. В Аюрведе молоко и такие молочные продукты, как гхи и свежеприготовленный йогурт, считаются очень важными для питания. Считается, что молоко способствует формированию тонких тканей в мозге, улучшающих процессы, связанные с медитацией. Молоко повышает нейропептидную активность в головном мозге, создавая новые связи, новые нейро-семантические контуры. Это приносит существенное увеличение количества информации, обрабатываемой за единицу времени. Чем больше новых цепей образуется в нашем мозгу, тем больше информации мы способны уловить в самых простых и обыденных предметах и событиях. В древних йогических писаниях указывается, что святые и мудрецы питались только молоком.

молокоНо современная цивилизация привносит свои коррективы в культуру употребления молока. Проблемы с доставкой молока к потребителю и его хранением привели к созданию различных способов обработки продукта. Это стерилизация термическая или ультразвуковая и пастеризация. Однако процесс пастеризации, который убивает бактерии и другие потенциально опасные микроорганизмы, также разрушает содержащиеся в молоке ферменты, необходимые для его адекватного усвоения. В результате молоко становится более капхагенным, а некоторые питательные вещества, содержащиеся в нем, в частности кальций, хуже усваиваются организмом.

Молоко стерилизованное (длительного хранения) стоит вывести из употребления, поскольку приносит только вред и ничего другого. Денатурированный молочный белок, молочный кальций после стерилизации создают проблемы, с которыми приходится бороться потом. Поскольку негативный эффект не проявляется сразу, то его проявление не связывается у потреблением стерилизованного молока. Да и просто с точки зрения Аюрведы такое стерелизованное молоко тамасично и, следовательно, ведет к отупению, инертности, болезненности и т.д.

Наиболее компромиссным в условиях городов является вариант употребления пастеризованного молока. Оно мертвое процентов на 25 и хранится не годами, а дней 5-7. Однако лучше употреблять свежее молоко из надежного источника. Заметьте, что длительное кипячение молока (более пятнадцати минут) приводит к структурному изменению в ценных белках молока в худшую сторону (с точки зрения питательной ценности), поэтому если вы кипятите молоко, то снимайте его сразу после закипания.

Питательные свойства молока применяются в период выздоровления, но при заболеваниях горла и бронхо-легочных патологиях его применение с точки зрения классических трактатов недопустимо, так как оно продуцирует дополнительное количество слизи, с которым больному и так приходится бороться.

Молоко с розовой водой. Купите немного розовой эссенции или розовой воды. Когда почувствуете тошноту, капните одну каплю эссенции в чашку теплого молока и выпейте. Можно вскипятить в молоке 5 свежих розовых лепестков. Это средство помогает избавиться от тошноты. В качестве профилактической меры пейте по чашке розового молока с чайной ложкой гхи перед сном. Это успокоит питту.

Теплое молоко от бессонницы. Чашка теплого молока, выпитая перед тем, как лечь в постель, успокаивает и улучшает сон. Можно пить молоко само по себе, однако оно станет вкуснее и полезнее, если:
— Добавить в молоко щепотку (до 1 /8 чайной ложки) мускатного ореха.
— Или добавить немного толченого миндаля (лучше бланшированного) и по щепотке кардамона и мускатного ореха. Миндаль можно измельчить в кофемолке.
— Попробуйте приготовить чесночное молоко: смешайте чашку молока, 1/4 чашки воды и один зубчик свежего нарезанного чеснока. Осторожно кипятите, пока не останется одна чашка жидкости.

Молоко с куркумой. Полезно пить горячее молоко, вскипяченное с куркумой (1/2 чайной ложки на чашку молока).

Молоко и гхи. Одна-две столовые ложки гхи в чашке горячего молока перед сном — мягкое, но эффективное послабляющее средство, особенно хорошее при вата- и питта-конституции, но способствующее увеличению капхи, и его нельзя регулярно использовать людям с капха-конституцией.

Шафрановое молоко. Прекрасное средство для прекращения внутреннего кровотечения — выпить чашку теплого молока с добавлением 1/2 чайной ложки куркумы и щепотки шафрана.

При спазмах живота полезно теплое молоко, щелочные свойства которого уменьшают кислотность, и, кроме того, оно богато кальцием, который способствует расслаблению мышц. Чашка теплого молока перед сном снимет раздражение, вызванное повышенной кислотностью, и облегчит спазмы желудка.

Перед сном пейте молоко с брахми — прокипятите для этого пару минут 1/2 чайной ложки брахми в чашке молока. Это заметно улучшит память. Для усиления эффекта добавьте в молоко, предварительно остудив его, щепотку шафрана. Продолжительность такого лечения не ограничена.

Выпейте чашку горячего молока с небольшим количеством имбиря, кардамона и куркумы. Это поможет крепко заснуть. Согласно Аюрведе, принятое на ночь молоко питает самую утонченную ткань тела: репродуктивную.

Молоко следует нагревать до тех пор, пока оно не начнет закипать и подниматься, затем дайте ему остыть до температуры, приятной для питья. Можно добавить в него по щепотке имбиря и кардамона и совсем чуть-чуть мускатного ореха. Эти травы, обладая смягчающим и согревающим действием, будут способствовать перевариванию молока и расслаблению.

 
Поделиться:

Просмотренные товары

Паста перцово-соевая

Mail Foods, Корея

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Книга Китайская Кухня

Россия

Вес нетто: 

Временно нет

Чечевица красная

Россия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Мыло Могра "Патанджали"

Индия

Вес нетто: 75 г

Временно нет

Плоды Манго сушеные

Profood International Corporation, Филиппины

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Полба цельная крупа

Россия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Смесь специй панч пурен

TRS, Великобритания

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Крем Энергия и Сияние

Green Planet Industries LLC., ОАЭ

Объем: 50 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
247.00 руб.

Арахис по-мексикански

Khao Shong, Таиланд

Вес нетто: 140 г

Временно нет

Сок лимонный "Foodex"

Иран

Объем: 500 мл.

Временно нет

Соус "Ворчестершир"

Корея

Вес нетто: 415 г

Временно нет

Семена Чиа Омега-3

Комерсализадора Санто Томас

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Чай чёрный Дянь Хун (Чю Хуа)

Fujian Anxi Chuhua Tea Produce Co.Ltd., Китай

Вес нетто: 150 г

Временно нет

Крем с маслом куркумы

Pantea Pharm PVT. Ltd, Индия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Книга Тайская Кухня

Россия

Вес нетто: 

Временно нет

Сардельки "Пикантные"

Россия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Приправа для рыбы

Индия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
229.00 руб. 361.00 руб.

Семена Чиа Чиару

Россия

Вес нетто: 225 г

Временно нет

Пикули амла RUCHI

Индия

Вес нетто: 300 г

Временно нет

Чай черный Ассам Особый

Казахстан

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Кокосовый напиток

Ampol Food Processing LTD. Тайланд

Объем: 250 мл

Временно нет

Гель для умывания

Dicks Laboratories Pvt. Ltd., Индия

Объем: 120 мл

Временно нет

Книга Высший Вкус

Бхактиведанта Бук Траст

Вес нетто: 

Временно нет

Паста васаби PRB

Китай

Вес нетто: 43 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
95.00 руб. 120.00 руб.

Соус Хойсин PRB

Guangdong PRB Bio-Tech CO. Китай

Объем: 2200 мл

Временно нет

Приправа лимонная

Олимпик Фудс, Россия

Объем: 250 мл

Временно нет

Уксус яблочный

Galletti, Италия

Объем: 500 мл

Временно нет

Паста арахисовая

Leader Price, Франция

Вес нетто: 350 г

Временно нет

Кокосовая мука

Шри-Ланка

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Мука полбяная

Россия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Закуска Навратан

Haldirams, Индия

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Паста Карри Мадрас "Amilfoods"

Индия

Вес нетто: 300 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
249.00 руб.

Закуска Мети Сев

Haldirams, Индия

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Финики отборные

Тунис

Вес нетто: 200 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
99.00 руб.

Васаби приправа

Китай

Вес нетто: 43 г

Временно нет

Чайная радуга (Чю Хуа)

Fujian Anxi Chuhua Tea Produce Co.Ltd., Китай

Вес нетто: 10 x 25 г

Временно нет

Книга Пряности

Саттва, Петербург

Вес нетто: 

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
418.00 руб.

Книга Ганеши

Россия

Вес нетто: 

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
423.00 руб.

Закуска Мунг Дал

Haldirams, Индия

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Смесь пряностей Декор Цветная с луком (р...

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
143.00 руб.

Лимонное сорго

Tropical flora Co. LTD, Таиланд

Вес нетто: 2 шт.

Временно нет

Финики на ветке

Тунис

Вес нетто: 1 кг

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
725.00 руб.

Грецкий орех (развес.)

Россия

Вес нетто: 200 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
192.00 руб.

Личи в сиропе AROY-D

Thai Agri Foods, Таиланд

Вес нетто: 565 г

Временно нет

Листья лайма

Tropical flora Co. LTD, Таиланд

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Соль морская крупная

Gruppo C3, Италия

Вес нетто: 1 кг

Временно нет

Галангал

Tropical flora Co. LTD, Таиланд

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Ванилин (развес.)

Россия

Вес нетто: 50 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
102.00 руб.

Соус острый манго-мята TRS

TRS, Великобритания

Вес нетто: 260 г

Временно нет