Открытие: Наночастицы с имбирем лечат воспалительные заболевания кишечника
Имбирь, который часто применяется во время приготовления пищи в качестве приправы, специалисты намерены использовать в медицинских целях. Эксперты выяснили, что наночастицы имбиря улучшают состояние пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника.
Известно, что имбирь может избавлять от тошноты и помогать при простуде. Однако сотрудники Университета Джорджии нашли еще одно полезное свойство, которым обладает этот продукт. Они установили, что наночастицы, полученные из корня имбиря, способствуют уменьшению симптомов воспалительных заболеваний кишечника.
Свое исследование специалисты проводили на грызунах. Еще раньше научные изыскания подтвердили, что соединения из имбиря, такие как 6-гингерол и 6-шогаол, способствуют эффективной борьбе с окислительными процессами, воспалением и онкологическими заболеваниями.
Авторы опытов хотели определить, способны ли наночастицы имбиря облегчить состояние людей, страдающих от воспалительных заболеваниях кишечника, таких как болезнь Крона и неспецифический язвенный колит.
В рамках эксперимента ученые измельчили имбирь с помощью блендера. Затем они использовали метод высокоскоростного центрифугирования и ультразвуковую дисперсию с целью формирования гранул, диаметр которых составил примерно 230 нанометров.
Эксперты дали подопытным мышам попробовать свой продукт. Наблюдая за состоянием животных, руководители исследования заметили, что наночастицы имбиря проникали в клетки слизистой оболочки кишечника. Именно там, как известно, происходит развитие воспалительных недугов. Оказалось, что наночастицы имбиря способствуют снижению уровня воспаления, а значит с их помощью можно предотвратить развитие таких заболеваний, как рак и колит. Благодаря этому продукту здоровые клетки организма получают надежную защиту от активности белков, связанных с воспалительными процессами.
Другое изыскание, направленное на изучение пользы имбиря для здоровья, доказало, что этот продукт защищает кишечник от раковых изменений.
Исследователь Сюзанна М. Зик сообщила о том, что добавки с имбирем снижают показатели маркеров воспаления в кишечнике: «Многие научные изыскания ученых на примере культур клеток показывали, что имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами. А эксперименты с грызунами дали нам основание предполагать, что имбирь препятствует образованию опухолей».
По материалам wek.ru
