Москва (и регионы)

Адреса магазинов

График работы

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Зеленый кардамон и имбирь - растения одного семейства

Имбирь и зеленый кардамон относятся к одному семейству - Имбирные. Из сравнительной таблицы ниже видно, что они во многом схожи по содержанию полезных веществ и воздействию на организм.

Но по некоторым позициям эти два удивительных растения достаточно сильно отличаются. Посмотрите сами:

имбирь и кардамон

 Название ИМБИРЬ
Имбирь лекарственный, Имбирные
КАРДАМОН (зеленый)
Кардамон настоящий, Имбирные
GINGER
Zingiber officinale, Zingiberaceae
CARDAMOM
Elettaria cardamomum, Zingiberaceae
 Вкус острый, сладкий острый, сладкий
 Вирья согревающий согревающий
 Випак сладкий (свежий), острый (сушеный) острый
 Доши КВ-П+ КВ-П+
 Действие стимулирующее, потогонное, отхаркивающее, ветрогонное стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное
Далее - сравнение пищевой и энергетической ценности на 100 г продукта:
 Энергия, кДж/кКал 1404/335 1303/311
 Белки, г 8,98 10,76
 Углеводы, г 71,2 68,47
 Диетическое волокно, г 14,1 28
 Кальций, мг 114 383
 Магний, мг 214 229
 Железо, мг 19,8 13,97
 Калий, мг 1320 1119
 Фосфор, мг 168 178
 Медь, мг 0,48 0,38
 Марганец, мг 33,3 28
 Цинк, мг 3,64 7,47
 Витамин С, мг 0,7 21
 Тиамин, мг 0,05 0,2
 Рибофлавин, мг 0,17 0,18
 Ниацин, мг 9,62 1,1
 Витамин В6, мг 0,63 0,23
 Витамин A (RAE), мкг 2 0
 Липиды, г 4,24 6,7
 Насыщенные жирные кислоты, г 2,6 0,68
 Мононенасыщенные жирные кислоты, г 0,48 0,87
 Полиненасыщенные жирные кислоты, г 0,93 0,43
Поделиться: