Названия продуктов на хинди

Что значат некоторые названия продуктов на хинди?

Хинди - Русский

Aloo - картофель
Adrak - имбирь свежий
Ajwain - аджван
Akhrot - грецкий орех
Anardana - гранат
Angoor - виноград
Anjeer - инжир
Amchur - порошок манго
Atta - цельнозерновая пшеничная мука

Badam - миндаль
Besan - нутовая мука
Bhindi - окра (бамия)
Bhutta/ Makai - кукуруза

Cocum - мангостин

Dalchini - корица
Dhania - кориандр

Elaichi - кардамон

Gaajar - морковь
Gobhi - капуста
Gud - джаггери (неочищенный пальмовый сахар)
Gulab - роза

Haldi - куркума
Hing - асафетида

Jaiphal - мускатный орех
Javitri - мускатный цвет
Jeera - кумин
Jhinga - ребристая тыква

Kaju - кешью
Kakrol - мангостин
Kalonji - черный тмин, нигелла
Khajoor - финики
Kakdi/ Kheera - огурец
Kali Mirch - черный перец
Kesar - шафран
Kewda - ветивер
Khus Khus - маковые семена
Kismis - изюм
Kottu ka Atta - гречневая мука

Lahsun - чеснок
Laung - гвоздика
Louki - бутылочная тыква

Maida - очищенная мука
Matar - горох
Mausambi - сладкий лайм
Methi - пажитник
Mirchi - перец чили

Naarangi / Santra - апельсин

Palak - шпинат
Phool Gobhi - цветная капуста
Pudina - мята
Pyaj - лук

Rai - горчица
Rajgira flour - мука из семян амаранта
Rajmah - красная фасоль

Sabudana - саго
Saunf - анис
Shakarkand - сладкий картофель
Sunthi (Nagara) - имбирь сушеный

Tarbuj - дыня
Tej Patta - лавровый лист
Tulsi - базилик