Чатни из манго с мятой
Ингредиенты:
манго свежий, перец чили свежий зеленый стручковый, имбиря корень свежий, соль, сахар, мяты листья измельченные
![Чатни из манго с мятой](https://indianspices.ru/media/k2/items/src/c2830a7af536639c705cfa8ee6c62c8b.jpg)
Рецепт:
1 большое зеленое манго, 1 стручок острого зеленого перца, пол чайной ложки натертого имбиря, 1 ч.ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки мяты.
С очищенного от кожуры манго соскоблите мякоть и порубите на мелкие кусочки. Затем вместе с остальными компонентами измельчите в блендере до получения однородной массы. Подавайте в маленьких розетках.
См. также манговое чатни