Манговый ласси
Ингредиенты:
жирный йогурт, лёд, молоко, сахар, ванильный экстракт, манго, мороженное или сливки
Рецепт:
По всей Индии сливочный охлажденный ласси являются распространенным напитком, особенно в теплые месяцы. Молоко или разбавленный водой йогурт смешивают с различными ингредиентами. Получается освежающий напиток, густой, как молочный коктейль.
2-4 порции
Что потребуется:
2 стакана простого, жирного йогурта
1 стакан кубиков льда
1⁄2 стакана цельного молока
1⁄4 стакана сахара
1⁄2 ч. л. ванильного экстракта
2 спелых манго, очищенных, без косточек, нарезанных на кусочки 1-2 см, плюс еще для гарнира
ванильное мороженое или сливки для украшения (опционально)
Как приготовить:
Смешайте в блендере йогурт, лёд, молоко, сахар, ваниль и манго до однородной массы.
Налейте в бокалы и сверху положите по 1-2 ст. л. мороженого или сливок, по желанию.
Украсьте сверху кусочком манго.
