Простой рис

Рецепт:

Простой рис. 350 г риса басмати, 825 мл воды, 2 ч.л. соли, 1-2 ст.л. сливочного топленого масла.

Отварной рис: это самый быстрый способ приготовления риса. Промойте рис, доведите до кипения воду, посолите, положите туда рис, варите 10 минут, чтобы определить готовность риса, выньте зернышко и раздавите его между большим и указательным пальцами. Оно должно полностью раздавиться, если середина твердая, варите еще несколько минут, откиньте его на дуршлаг, дайте стечь воде, затем переложите в кастрюлю и положите сверху несколько кусочков масла ги.