Арахисовые ладу

Рецепт:

Peanut Laddoo 

Время приготовления: 30 мин.

Что понадобится:
1/2 кг сырого арахиса
1 стакан тёртого джаггери
2 стручка кардамона

Как приготовить:
Обжарьте арахис на медленном огне, постоянно помешивая.
После правильной обжарки кожица арахиса сама отделяется. Появляется аромат
Выключите огонь, переложите арахис из сковороды и очистите его от кожуры должным образом.
Измельчите джаггери на мелкие кусочки и добавьте стручки кардамона. Переложите в чашу блендера небольшое количество смеси арахиса и пальмового сахара и измельчите в импульсном режиме
После измельчения в порошок всей объема приготовьте ладу, взяв небольшое количество смеси и придав ей форму шариков руками.
Переложите в герметичный контейнер и наслаждайтесь праздником!