Гуакамоле с оливками
Ингредиенты:
авокадо, томат, оливки без косточек, лук, чеснок, базилик, лимонный сок, молотый черный перец, молотый кайенский перец
Рецепт:
1 авокадо, 1 помидор, полстакана оливок без косточек, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 пучок базилика, 1 ст. л. лимонного сока, молотый черный перец по вкусу, молотый кайенский перец по вкусу.
1. Авокадо нарезаем на половинки, вынимаем косточку, мякоть очищаем от шкурки, разминаем вилкой до состояния пюре.
2. Помидор моем и нарезаем на кубики, но не очень мелкие.
3. Оливки нарезаем пластинками, лук рубим очень мелко.
4. Чеснок и зелень тоже максимально мелко рубим ножом.
5. Перемешиваем все ингредиенты с лимонным соком и приправляем специями по вкусу.
Поделиться:
